Ernæringskokk

Vil du bidra til god helse og livskvalitet gjennom mat?
Nærøysund kommune søker engasjert ernæringskokk til våre kommunale institusjonskjøkken. Vi ser etter deg som er faglig trygg, kvalitetsbevisst og som ønsker å bidra aktivt i ernæringsarbeidet innen helse- og omsorgstjenestene.
Som ernæringskokk vil du ha en viktig rolle i arbeidet med å sikre næringsriktig, variert og tilpasset kost til våre brukere i institusjon og eventuelt hjemmetjenester.

Vi har følgende ledige stillinger:

1 x 60% fast stiling- dagtid, ved kjøkken Kolvereid
2 x 68% faste stillinger i turnus dagtid med helgearbeid, ved kjøkken Rørvik

Nærøysund kommune har to produksjonskjøkken i kommunen, lokalisert på Rørvik og Kolvereid. Begge kjøkken produserer måltider til institusjoner og hjemmeboende og spiller en sentral rolle i kommunens arbeid med ernæring, mattrygghet og måltidskvalitet.

Kjøkkendrift er organisert under stab helse og omsorg med felles avdelingsleder for begge kjøkken.

Kjøkken Rørvik produserer etter kok/server prinsippet og produsere daglig rundt 100 porsjoner middag. Kjøkkenet har 5,3 årsverk.
Kjøkken Kolvereid produserer etter kok/kjøl prinsippet og produserer daglig rundt 100 porsjoner middag. Kjøkkenet har 4 årsverk.

 

Arbeidsoppgaver

• Produksjon og tilberedning av næringsrike og individuelt tilpassede måltider
• Tilrettelegging av spesialkost og konsistenstilpasset kost
• Samarbeid med helsepersonell og ernæringskontakter i tjenestene
• Bidra i planlegging av menyer i tråd med nasjonale retningslinjer for ernæring
• Ivareta krav til hygiene, internkontroll (IK-mat) og matsikkerhet
• Delta i utviklings- og kvalitetsarbeid innen institusjonsmat og ernæring
  

Kvalifikasjoner

• Fagbrev som ernæringskokk (kokk med relevant erfaring kan vurderes)
• Erfaring fra storkjøkken, institusjonskjøkken eller tilsvarende er ønskelig
• Kunnskap om spesialkost, feil- og underernæring er en fordel
• Gode norskkunnskaper, både muntlig og skriftlig

Personlige egenskaper

• Liker å gi gode matopplevelser
  
• Stort engasjement for mat og ernæringsarbeid
• God evne til takle en stressende hverdag
• Tydelig
• Evne til å arbeide strukturert og systematisk
• Gode samarbeidsevner og evne til å arbeide i team.
• Godt humør

Vi tilbyr

• Engasjerte og hyggelige kolleger som er stolt over jobben sin
• Godt arbeidsmiljø
• Gode pensjonsordninger
• Lønn etter avtale

Kontaktinformasjon

Liv-Ida Dekkerhus, Avdelingsleder, +47 48149267, liv.dekkerhus@naroysund.kommune.no

Arbeidssted

Idrettsvegen 1
7970 Kolvereid

Nøkkelinformasjon:

Arbeidsgiver: Nærøysund kommune

Referansenr.: 5116210954
Stillingsprosent: 60, 68%
Fast
Startdato: 01.06.2026
Søknadsfrist: 11.05.2026