Sous-chef - Lovund Hotell
Lovund Hotell
Lundvollveien 21, 8764 Lovund, Lurøy, Hjemmekontor ikke mulig
Om jobben
Er du lidenskapelig opptatt av mat og gode gjesteopplevelser? Ønsker du å være med å utvikle og prege det kulinariske uttrykket på et av Norges mest unike hotell? Da er dette muligheten for deg!
Stillingstittel
Soussjef
Oppstart
Etter avtale
Type ansettelse
Fast, heltid 100%
Arbeidstid
Skift, kveld, alle dager
Arbeidsspråk
Norsk, skandinavisk eller engelsk
Antall stillinger
1
Søk på jobben
Søk snarest mulig
Send søknad til
Hva vi ser etter
-
Har fagbrev som kokk og gjerne erfaring som sous chef eller annen lederrolle på kjøkken
-
Har stor interesse for kortreist og bærekraftig mat
-
Er kvalitetsbevisst, strukturert og løsningsorientert
-
Er en lagspiller som motiverer og skaper trygghet rundt deg
-
Er fleksibel og trives med høyt tempo i sesong
-
Har gode kommunikasjonsevner på norsk eller engelsk
-
Erfaring fra arbeid med fersk fisk og skalldyr
Arbeidsoppgaver
-
Bidra i planlegging og utvikling av menyer i samarbeid med kjøkkensjef
-
Sous chef er skiftleder på kveld
-
Forberedelser og produksjon middager og selskapsservering
-
Planlegging og oppfølging av daglig arbeidsfordeling
-
Kvalitetssikring av produksjon
-
Varehåndtering og lagerkontroll, derunder noe bestilling av varer
-
Oppfølging og opplæring av ansatte og lærlinger
-
Sørge for god flyt og samarbeid under service
-
Ivareta og utvikle gode HMS- og IK-mat-rutiner
Vi tilbyr
-
En spennende og kreativ arbeidsplass i naturskjønne omgivelser
-
Dyktige og engasjerte kolleger med høy faglig stolthet
-
Gode utviklingsmuligheter og rom for å sette eget preg på meny og matkonsept
-
Konkurransedyktige betingelser og personalfordeler
-
Vi er behjelpelig med bolig
Kontaktperson for stillingen
Om bedriften
Lovund Hotell ligger spektakulært til ved havet på øya Lovund, midt i hjertet av Helgelandskysten. Vi er kjent for vår varme gjestfrihet, moderne uttrykk og høy kvalitet i både service og matopplevelse. Hotellets restaurant tilbyr nordnorsk matkultur med fokus på lokale råvarer fra hav og land, og vi jobber kontinuerlig med å løfte vårt kjøkken til nye høyder.
Sektor
Privat
Nettsted
Del annonsen
Annonsedata
Rapporter annonse- Stillingsnummer
e7b64097-7584-4298-88a6-a109218f1306
- Hentet fra
Stillingsregistrering
- Referanse
e7b64097-7584-4298-88a6-a109218f1306