Akademiet Norsk Restaurantskole søker rektor/daglig leder med solid erfaring fra restaurant- og serveringsbransjen

Akademiet er Norges største private videregående skole med 8.500 elever. Akademiet består i dag av 8 grunnskoler, 16 videregående skoler, privatistskoler, Norges største offentlig godkjente nettskole, utveksling VG2 og videreutdanning. Med mer 650 medarbeidere over hele landet, er våre lærere, administrasjon og rektorer en del av et betydelig kollegialt nettverk.

Akademiet Norsk Restaurantskole tilbyr et unikt, praksisnært skoletilbud for ungdom som velger Kokk- og servitørfaget. Hos oss kombineres faglig kvalitet med ekte arbeidshverdag i tett samarbeid med bransjen. Nå søker vi en daglig leder /rektor som vil videreutvikle skolen sammen med medarbeidere, elever og bransjen.

Vi er en liten skole med godkjenning for 60 elever fordelt over to trinn (VG1 Restaurant- og matfag, og VG2 Kokk og servitør) og med fem fast ansatte lærere i staben. Som en konsekvens av dette kommer vi veldig tett på hverandre og skaper nære relasjoner, både de ansatte imellom og i møte med elevene. Vår pedagogiske plattform baserer seg på yrkesnærhet i alle ledd, både i og utenfor klasserommet, og er vårt viktigste profileringsverktøy. Det innebærer at all undervisning yrkesrettes og at vi har regelmessig restaurant- og arrangementsvirksomhet som en del av, og i tillegg til, den vanlige undervisningen.

Om stillingen
Som daglig leder har du det overordnede ansvaret for drift, skolens faglige, pedagogiske og økonomiske mål, kvalitet og videreutvikling av skolen. Du leder skolens medarbeidere og samarbeider tett med elever, samarbeidspartnere og leverandører, slik at elevene får en relevant, engasjerende og praksisnær skolehverdag med høy faglig kvalitet.

Arbeidsoppgavene vil blant annet være:

• Overordnet ansvar for daglig drift
• Overordnet ansvar for faglige, pedagogiske og økonomiske mål og resultatoppnåelse
• Personalansvar for ansatte ved skolen
• Lede og videreutvikle skolens pedagogiske og praktiske tilbud i samarbeid med faglærere og bransje
• Bygge og vedlikeholde samarbeid med restauranter, leverandører og andre samarbeidspartnere
• Sikre at skolens profil, kultur og læringsmiljø ivaretar både faglig kvalitet og trivsel
• Profilering og omdømmearbeid, herunder synlighet i bransjen og mot potensielle elever
• Bidra aktivt inn i strategi- og utviklingsarbeid i Akademiet

Kvalifikasjoner

Vi ser særlig etter deg som:

• Har relevant ledererfaring fra f.eks. restaurant, servering og/eller hotell, gjerne med personal- og resultatansvar
• Forstår drift, økonomi og kommersielle mekanismer i bransjen
• Har erfaring med å utvikle mennesker, for eksempel gjennom opplæring av lærlinger, faglig ansvar, intern opplæring eller lignende
• Har god muntlig og skriftlig fremstillingsevne på norsk

Formell bakgrunn fra skolen er ikke et krav. Reell bransjeerfaring og lederkompetanse vil bli vektlagt.

Personlige egenskaper

Vi ser for oss en leder som:

• Er tydelig, trygg og samlende i møte med både ansatte, elever og samarbeidspartnere
• Trives tett på driften og «på gulvet», samtidig som du evner å tenke strategisk og langsiktig
• Er relasjonsorientert og samarbeidsvillig, og som genuint ønsker å spille medarbeiderne gode
• Har gjennomføringsevne, struktur og evne til å ta beslutninger
• Motiveres av å kombinere kvalitet i opplæring med bransjens behov og forventninger

Vi tilbyr

• En unik lederrolle i skjæringspunktet mellom skole, fagopplæring og restaurantbransjen
• Mulighet til å påvirke utviklingen av en profilert og spesialisert skole
• Tett samarbeid med engasjerte faglærere og et sterkt restaurantmiljø
• Et verdidrevet skolemiljø med ambisjoner på elevenes og bransjens vegne
• Konkurransedyktige betingelser etter avtale

Hvis du er klar for nye utfordringer og har lyst til å bidra til å videreutvikle våre konsepter, håper vi å høre fra deg.

Hvis du har spørsmål eller trenger mer informasjon om stillingen som er utlyst, eller om rekrutteringsprosessen generelt, er du hjertelig velkommen til å ta kontakt med oss.

Oppstart etter avtale. 

Søknadsfrist: 31. mai 2026.

Stillingen krever plettfri politiattest (vandelsattest). Attesten må leveres og godkjennes før tiltredelse, jf. privatskoleloven § 4-3 og forskrift til privatskoleloven kapittel 4.