Follo Folkehøgskole er godkjent lærebedrift i ernæringskokkfaget og har erfaring med lærlinger/lærekandidater. I samarbeid med opplæringskontoret OK Viken, vil du få god oppfølging av veiledere. Læretiden i ernæringskokkfaget er to år opplæring i bedrift. Læretiden vil gi erfaring og kompetanse for å kunne gå opp til kompetanse- eller fagprøven.

Follo Folkehøgskole er en internatskole hvor elevene bor og spiser alle måltider. Kjøkkenet tilbereder varmmat både til lunsj og middag hver dag samt baker brød og kaker. Vi lager så mye som mulig av maten fra bunnen av. Menyen er svært variert og lager sjelden samme rett to ganger i løpet av en måned. Vårt kjøkken lager alt fra internasjonal Streetfood, etniske spesialiteter, tradisjonell husmannskost, til selskapsmat og fine dining.

Follo Folkehøgskole ligger i Vestby ved E6, 30 minutter sør for Oslo med god kommunikasjon i alle retninger. Skolen er en frilynt folkehøgskole og er eid av Akershus Fylkeskommune.

Vi har ca 70 elever fordelt på linjene Band, Dans, Film, Hip Hop, Musikal, Personlig Trener og Vokal.
På Follo folkehøgskole baserer vi vår virksomhet på folkehøgskolens grunnverdier og skolens verdigrunnlag. Vi sammenfatter dette i vårt slagord: "Scenen er din - Verden er vår!" og våre tre verdiord: Trygg – Raus og Vågal. Les mer om skolen her: www.follo.fhs.no 

Lokal tilknytning vektlegges

Kompetansebevis fra VG1 og karakterutskrift fra VG2 må legges med søknaden

Arbeidsoppgaver

I henhold til læreplanen

Kvalifikasjoner

• søker må ha fullført og bestått VG 1og VG 2 i restaurant- og matfag 
• søker må beherske norsk skriftlig og muntlig

Personlige egenskaper

• gode samarbeidsevner
• ansvarsbevisst og punktlig
• motivert til å gjennomføre læretiden
• lærevillig og har evne til å ta imot veiledning
• engasjert, entusiastisk og tar initiativ

Vi tilbyr

• erfarne og entusiastisk faglige ledere og veiledere
• hyggelige kollegaer og godt arbeidsmiljø
• oppfølging og veiledning etter opplæringsplanen
• lønn og arbeidsvilkår i henhold til gjeldende lov og avtaleverk

Kontaktinformasjon

Ingun Skaar, Avdelingsleder kjøkke og renhold, 97118368, inguns@afk.no

Arbeidssted

Østbyveien 3
1540 VESTBY

Nøkkelinformasjon:

Arbeidsgiver: Akershus fylkeskommune

Referansenr.: 4938306723
Stillingsprosent: 100%
Fast
Søknadsfrist: 04.04.2025