Kokk

Sjøloftet søker etter kokk i fast stilling.

Vi søker en dyktig, lidenskapelig og erfaren à la carte kokk.

Arbeidsoppgaver:

• Produksjon og anretning av mat fra vår a la carte meny – både for restauranten og take-away/ utkjøring.

• Sørge for at all mat som serveres er av høyeste kvalitet når det gjelder råvarer, smak og presentasjon.

• Veilede øvrig hjelpepersonell på kjøkkenet, slik som pizzakokker/ pizzasjåfører.

• Bidra til å opprettholde et godt internkontrollsystem for kjøkkenet ift. renhold, produksjon og matsikkerhet.

Kvalifikasjoner:

• Fagbrev som kokk med gode kunnskaper om råvarer og IK-mat

• Relevant erfaring fra a la carte/ restaurantkjøkken – minimum 5 år

• Forståelse for kjøkkenøkonomi

• Beherske engelsk språk – både muntlig og skriftlig

Personlige egenskaper:

• Matinteressert

• Blid og utadvendt

• Serviceinnstilt

• Fleksibel

• Gode samarbeidsevner

• Evne til å jobbe raskt, selvstendig, strukturert og systematisk under press.

• Evne til å gi og motta konstruktive beskjeder/ veiledning

Vi tilbyr:

• Hyggelig arbeidsmiljø

• Stabil og trygg jobb

• Gode arbeidsbetingelser

• Veletablert restauranthus med erfarne drivere

• Flotte restaurantlokaler med flere uteserveringer

• Stort kjøkken som var nytt i 2017

Arbeidssted: Brevik

Type stilling: Fast stilling

Søknadsfrist: 10. september 2025

Stilling ledig fra: Omgående

Hvordan søke:

Søknaden sendes pr. e-post til kristian@sjoloftet.com.

Merkes «Kokk, Sjøloftet». Legg ved CV med referanser og attester. Opplys om hvilken periode du er tilgjengelig. Beskriv dine styrker og svakheter på kjøkkenet – hva slags fagkunnskaper har. Del gjerne bilder av retter du har laget som best representerer din matlaging.