Kokk 

Vi søker en faglært kokk som er faglig dyktig, nøyaktig, serviceinnstilt og fleksibel. Og som trives med å jobbe selvstendig.

Hovedkjøkkenet er organisert i Oslo sykehusservice, avdeling kjøkken, kantine og matverter (KKM)

Arbeidsoppgavene vil være fordelt mellom Allergikjøkken og Hovedkjøkken/postkjøkken.
Allergikjøkkenet produserer spesialkoster og mat til testing av allergener hos barn. Hovedkjøkkenet produserer måltider til pasienter. Matverter på postkjøkken ivaretar god matomsorg til våre pasienter.

Oslo universitetssykehus er en arbeidsplass med stort mangfold. Det mener vi er helt avgjørende for å løse de oppgavene som kreves av oss. Vi ønsker derfor at dette mangfoldet skal gjenspeiles blant søkerne til våre stillinger og oppfordrer alle til å søke uavhengig av hvem du er og hvilken bakgrunn du har.

For at vi skal kunne vurdere din søknad må du søke via «Søk på stillingen» knappen. Vi tar dessverre ikke imot søknader på e-post.

Arbeidsoppgaver

• Tilberede mat til barn med allergier på vårt Allergikjøkken
• Veilede pårørende om allergikost
• Tilbereder mat til testing av allergener hos barn
• Arbeide som kokk på postkjøkken/hovedkjøkken
• Varebestilling, varemottak og kontroll på varelager
• Arbeide for et godt mattilbud til pasientene
• Arbeide i tråd med lovpålagte kvalitetsstandarder 
• Veiledning av lærlinger/nyansatte
• Ved behov kan stillingsinnehaveren pålegges andre oppgaver og/eller å jobbe andre steder i avdelingen innenfor sitt kompetanseområde

Kvalifikasjoner

• Faglært kokk/fagarbeider
• Det må fremkomme i søknadsteksten om du har fagbrev
• Erfaring fra storhusholdning, helst sykehuskjøkken
• Faglig sterk, god matvarekunnskap og erfaring med spesialkoster
• Må ha grunnleggende IKT-kompetanse
• Det kreves at den som ansettes behersker norsk, skriftlig og muntlig
• Personlig egnethet vil bli vektlagt

Personlige egenskaper

• Har en positiv framferd, serviceinnstilt og imøtekommende
• Har gode samarbeids-og kommunikasjonsevner på tvers av yrkesgrupper
• Er nøyaktig og løsningsorientert
• Lojal og bidrar til et godt arbeidsmiljø
• God fysisk helse, da jobben innebærer å stå mye av dagen, tunge løft og flere statiske arbeidsoppgaver 
• Trives med å jobbe selvstendig
  

Vi tilbyr

• Et trivelig arbeidsmiljø i stadig utvikling
• Offentlig pensjonsordning 
• Inkluderende IA bedrift 
• Lønn etter gjeldende avtaler
• Opplæring vil bli gitt 

Kontaktinformasjon

Annlaug Tryti, Seksjonsleder, 23074043
Elin Torgersen, Enhetsleder, 41651913

Arbeidssted

Sognsvannsveien 20
0372 Oslo

Nøkkelinformasjon:

Arbeidsgiver: Oslo universitetssykehus HF

Referansenr.: 4636008146
Stillingsprosent: 100%
Fast