Lærling som ernæringskokk

 

Matforsyningen er organisert under divisjon Eiendom og internservice, og har produksjonskjøkken på Lillehammer sykehus og kantinetilbud og postkjøkken ved ulike avdelinger i hele helseforetaket. Produksjonskjøkkenet er ny-renovert og fremstår som topp moderne med nytt utstyr. Det er i tillegg et eget prøvekjøkken som lærlinger kan benytte for å utvikle matretter, trene og utfolde seg kulinarisk.

De 10-12 første måneder av læretiden er lærlingen stasjonert ved produksjonskjøkkenet på Lillehammer.

Her vil lærlingen jobbe med allsidig produksjon av alle typer matvarer som forbrukes innen institusjonen herunder normalkost, dietter/ spesialkost, kantinemat varm/kald. Det gis opplæring i bruk av produksjonsteknikker og pakkemetoder som moderne matproduksjon fordrer. Lovverk og regler samt grunnleggende IK-mat forståelse.

Hospitering hos lokale kjøtt og fiskebutikker samt militær-kjøkken tilbys.

Du må søke elektronisk igjennom Webcruiter. Skriv en fyldig søknad og si litt om deg selv og hvorfor du vil jobbe hos oss. Oppgi minst en referanse, som for eksempel en lærer.
Bor du langt unna et sykehus så har Sykehuset Innlandet personalboliger som kan leies. Som lærling har du rett til stønader via Lånekassen.
Aktuelle søkere vil bli innkalt til intervju. Felles oppstartdag 1. september 2025 i Brumunddal.

Husk å legg ved dokumentasjon i søknaden på fullført vg1 og/eller halvårsvurdering av vg2.
I den siste delen av læretiden, kan lærlingen være med å velge hvor verdiskapningsåret skal være.

Arbeidet vil da bestå i å drifte et postkjøkken/kantiner og allsidig kjøkkenarbeid.
Delta i konkurranser o.l innen faget er veldig velkomment!

 

For mer informasjon om Sykehuset Innlandet HF, besøk Sykehuset Innlandets hjemmeside: https://www.sykehuset-innlandet.no/  

Arbeidsoppgaver

Du vil lære å være en del av vårt kokketeam og lage mat fra bunnen av med fokus på variert kosthold som dekker alle typer ernæringsbehov.

Kvalifikasjoner

• Søker må beherske norsk skriftlig og muntlig
• Bestått vg 1 Restaurant- og matfag
  
• Bestått vg 2 Ernæringskokkfaget
• Oppgi minst 1 referanse.
  
• Ha noe grunnleggende ferdigheter i data

Personlige egenskaper

• Gode samarbeids- og kommunikasjonsevner
• Lærevillig
  
• Gode norskunnskaper
  
• Driftig og positiv
  
• Engasjert
  
• Liker å arbeide
  
• Gode samarbeidsevner
  
• Evnen til å arbeide målrettet med arbeidsoppgaver
  
• Må trives i et aktivt og travelt miljø

Vi tilbyr

• Læretid i et godt arbeids- og læringsmiljø
  
• Engasjert veileder, kolleger og faglig leder
  
• Dagarbeidstid
  
• Lønns og arbeidsvilkår i henhold til gjeldende overenskomst og personalreglement
  
• Sykehuset Innlandet har eget boligkontor som kan være behjelpelig med hybel/leilighet.
• Gode pensjonsordninger i KLP
• Egne forsikringsordninger
• Tilsetting skjer på de vilkår som til enhver tid fremgår av gjeldende lover, tariffavtaler og reglement. 
• Bedriftsidrettslag SI Aktiv: https://www.siaktiv.no/
  

Etter søknadsfristens utløp vil offentlig søkerliste bli utarbeidet. Hvis søker har krysset av for ønske om ikke å fremkomme på offentlig søkerliste, vises det til offentleglova § 25, annet ledd. Helseforetaket vil gjøre en vurdering av om kriteriene for å bli unntatt fra søkerlista er oppfylt. Det gjøres oppmerksom på at en søknad kan bli offentlig selv om søkeren har bedt om ikke å bli ført opp på søkerlista. Søkeren vil i tilfelle bli varslet om dette.

Kopi av relevant utdanning og tjenesteattester må legges ved i søknaden. 

Kontaktinformasjon

Stein Erik Johansen, Seksjonsleder, +4790071092, stein.erik.johansen@sykhuset-innlandet.no
Elin Myhre, Lærlingkoordinator, elin.myhre@sykehuset-innlandet.no

Arbeidssted

Anders Sandvigs gate 17
2609 Lillehammer

Nøkkelinformasjon:

Arbeidsgiver: Sykehuset Innlandet HF

Referansenr.: 4904571462
Stillingsprosent: 100%
Lærling
Startdato: 01.09.2025
Sluttdato: 31.08.2027
Søknadsfrist: 01.03.2025