Vi søker kjøkkensjef!
Stillingsannonsen er inaktiv.Varde As
Industriveien 9, 6517 Kristiansund N
Ansvarsområder:
- Daglig drift av kjøkkenet inkludert avdelingens økonomi, det kjøkkenfaglige og for personale.
- Budsjett, innkjøp, lagerbeholdning og varetelling. Dette innebærer oppfølging av leverandører.
- Arbeidsrutiner, KS-systemet og oppfølging av regelverk innen HMS, matproduksjon, hygiene og renhold (IK-mat, HACCP-rutiner).
- Ordremottak og fakturering.
- Sørge for at avdelingen leverer i tråd med bedriftens formål.
Viktigste oppgaver:
- Planlegging og utvikling av menyene
- Opplæring av personalet samt oppfølging av personalet og tiltaksdeltakere
- Utarbeidelse og oppfølging av avdelingens målsetninger og KPI'er, samt rutiner og prosedyrer
- Innkjøp, ordremottak og fakturering
- Kontinuerlig forbedring
- Delta i produksjonen
Kompetansekrav:
Utdanning:
- Fagbrev i kokkefaget
Annen kompetanse:
- Ledererfaring fra kjøkken
- Minimum 5 års erfaring som kokk
- God økonomisk forståelse
- Gode digitale ferdigheter
Personlige egenskaper:
- Gode lederegenskaper, med evnen til å motivere andre
- Gode samarbeids- og kommunikasjonsevner
- Være selvstendig, strukturert og kunne arbeide under tidspress
- Ansvars- og kvalitetsbevisst
- Stor arbeidskapasitet
- Løsningsorientert
Vi tilbyr:
- Gode arbeidsforhold i et nytt og moderne kjøkken
- Entusiastiske og hyggelige arbeidskollegaer
- En interessant og utviklende jobb med muligheter til å påvirke og videreutvikle avdelingen
- Konkurransedyktige betingelser
- En fremtidsrettet bedrift med høy innovasjonsgrad
- Store muligheter for faglig og personlig utvikling
- Pensjons- og forsikringsordninger
- Lønn etter avtale
Søknader behandles fortløpende.
Nærmere informasjon om stillingen fås hev henvendelse til:
Kjell Hast - 905 99 546,
Erik Husby Pettersen - 474 67 546
Skriftlig søknad med CV sendes til erik.pettersen@varde.as.
Om arbeidsgiveren
Arbeidsgiver
Varde As
Adresse
Industriveien 9, 6517 Kristiansund N
Hjemmeside
https://www.varde.as og www.vardecatering.no
Facebook
Varde AS er en del av Varde-gruppen i Kristiansund med formål om å få personer til å få eller å stå i jobb. Selskapet leverer arbeidsmarkedstiltakene Varig tilrettelagt arbeid (VTA) og Arbeidsforberedende trening (AFT).
Varde Catering er en avdeling i Varde AS, og er en ledende leverandør av catering i Kristiansund. I tillegg til catering driver vi kafeen <<Raust>>, og vi har avtale med Matibox om leveranser av varm og kald mat til barnehager i Møre og Romsdal.
Vi søker kjøkkensjef til vår cateringavdeling.
Om stillingen
Stillingstittel
Kjøkkensjef
Antall stillinger
1
Oppstart
Etter avtale
Heltid/deltid
Heltid
Sektor
Ikke oppgitt
Arbeidsdager
Ukedager, Lørdag
Arbeidstid
Dagtid
Sist endret: 1. juli 2023
Hentet fra: Stillingsregistrering
Referanse: da116951-d2ee-47d1-8a7c-47212c4e0ae1
Stillingsnummer: da116951-d2ee-47d1-8a7c-47212c4e0ae1