Kantineleder søkes til spennende enmannskantine i Bergen sentrum!

Ønsker du å bidra til dagens kanskje viktigste måltid?

Er du brennende opptatt av kvalitet i alle ledd, genuint interessert i å yte minnerik service, og brenner du for å lage god mat og drikke? Vil du i tillegg være med å sette Compass Group på kartet over den beste leverandøren av måltidtjenester? Da vil vi gjerne ha med deg på laget!

Vi søker en faglig sterk og serviceorientert Kantineleder, til enmannskantine i Bergen sentrum.

Stillingen omfatter ansvar for kalkyler, menyplanlegging, varebestilling og varetelling, samt å sørge for at kjøkkenet drives effektivt og økonomisk.

Viktigste arbeidsoppgaver er

• Tilberedning av varm mat

• Etterlevelse av konseptene våre

• Kalkyler

• Kunnskap, oppfølging og etterlevelse av interne HMS rutiner og IK-mat

• Sørge for optimal presentasjon og serviceleveranse til oppdragsgiver og gjester

• Ansvar for oppvask og renhold på kjøkkenet, samt i serveringslokale

• Ta ansvar for planlegging, koordinering og gjennomføring av innkjøp i tråd med budsjett og kvalitetskrav.

Vi ønsker at du

• Har fagbrev som kokk / evt. bred erfaring fra kjøkken

• Utpreget serviceinnstilling overfor oppdragsgiver, gjester og kollega

• Strukturert og fleksibel med stor arbeidskapasitet

• Har godt humør og mye arbeidsglede

• Genuint interessert i kokkefaget

• Kvalitetsbevisst

• Erfaring fra tilsvarende stilling vil være en fordel

Vi tilbyr:

• En utfordrende og spennende stilling

• Muligheter for karriereutvikling

• Kursing og kompetanseutvikling gjennom vårt Compass Academy

• Konkurransedyktige betingelser

• Et profesjonelt, ordnet og godt arbeidsmiljø

Stillingen har en kjernetid fra 07 - 15, mandag til fredag. Ved spesielle anledninger kan arbeidstiden variere utover dette.