Assisterende seksjonsleder

Er du en kokk med lange erfaring innen storkjøkken, institusjonskjøkken og har fått en dragning mot litt kontorarbeid? Det kan det være at vi har løsningen!

Vår assisterende seksjonsleder går av med pensjon og vi ønsker å få inn en ny  som kan ta over rollen og utvikle den videre?

På Kongsvinger sykehus har vi ansvaret for all mat og drikke til pasienter, ansatte og pårørende fra avdelingskjøkken, kantine, hovedkjøkken, DPS og kiosken.

Akershus universitetssykehus HF er en arbeidsplass med stort mangfold. Det er en klar styrke, og avgjørende for å løse våre mange oppgaver innen pasientbehandling, pasientoppfølging, forskning og undervisning. Vi ønsker oss derfor også et mangfold av søkere til ledige stillinger, og oppfordrer alle kvalifiserte til å søke, uavhengig av identitet og bakgrunn. Arbeidsgiver tar forbehold om endring av arbeidssted, arbeidsoppgaver og ansvarsområde ved behov.

Arbeidsoppgaver

• Stedfortreder for seksjonsleder
• Lage arbeidsplaner og styre den daglige vaktbok
• Menyplanlegging i samarbeid med seksjonsleder og kantine leder
• Varebestilling til driften
• Ansvarlig for vare og lagerstyring
• Håndtere møtemat- og selskaps bestillinger (planlegging, innkjøp, fakturering)
  
• Svare ut avvik i samarbeid med seksjonsleder i EQS, vårt avvikssystem
• Oppfølging av sjekklister i HACCP/IK-mat system
• Stillingen innebærer arbeid administrativt og produksjon blir fordelt for tiden ca.50/50 %
• Dokumentasjon/arkivering

Kvalifikasjoner

• Fagbrev som kokk fra institusjon, storhusholdning eller restaurant
  
• Gode norskkunnskaper, muntlig og skriftlig
• Kunne benytte grunnleggende dataprogrammer som arbeidsverktøy
• God kjennskap til IK mat, HACCP og regelverk som styrer dette
• Kunnskap om spesialkost, dietter og krav til merking av mat
• Nødvendig kunnskap om moderne kjøkken teknologi
• Kan vise til erfaring fra lignende stilling.

Personlige egenskaper

• Fleksibel og tilpasningsdyktig
• Gode kommunikasjonsevner
• Evne til å se hele driften og komme med forbedringsforslag.
• Gode samarbeidsevner
• Strukturert
• Serviceinnstilt
• Evne til å håndtere flere arbeidsprosesser samtidig.

Vi tilbyr

Som ansatt ved Ahus vil du spille en nøkkelrolle i å løse vårt viktige samfunnsoppdrag!

Hos oss setter vi stor pris på både din trivsel og ditt engasjement – både på jobb og i fritiden. Hos oss får du tilgang til et rikt og variert kultur- og fritidstilbud som gir deg muligheten til å koble av, ha det gøy og bygge fellesskap på tvers av avdelinger.

Vårt bedriftsidrettslag byr på et bredt spekter av innendørs og utendørs aktiviteter som fremmer trivsel og samhold. I tillegg kan du delta i kor, revygruppe, eller benytte deg av våre ferieleiligheter, hytter og en rekke andre spennende kulturtilbud, rabatter og fordeler.

Som ansatt kan du leie bolig av Ahus Kongsvinger. Boligene varierer i størrelse fra 1-roms til 4- roms leiligheter i blokker, rekkehus og småhus. 

Les mer om alle våre tilbud for våre ansatte her: www.ahus.no/om-oss/ansatte 

Kontaktinformasjon

Knut Are Ottesen, Seksjonsleder, +4798631137

Arbeidssted

Parkvegen 35
2212 Kongsvinger

Nøkkelinformasjon:

Arbeidsgiver: Akershus universitetssykehus HF

Referansenr.: 4933746482
Stillingsprosent: 100%
Fast
Startdato: 01.11.2025
Søknadsfrist: 31.05.2025