Kantineleder med sans for smak og lagbygging - Frekhaug

Hva vi ser etter

Det er ønskelig at du har kompetanse og gjerne erfaring knyttet til opplæring og oppfølging av personer som trenger ulike former for tilrettelegging. Du vil også som kokk og fagperson være med å følge opp og se til etterlevelsen av kvalitetssystemer som IK-mat og HMS og må ha god forståelse for dette.

Det forventes at du har den digitale kompetansen som skal til for å utnytte våre og oppdragsgivers IKT-løsninger, at du ser muligheter i ny teknologi og er motivert for å ta i bruk nye digitale løsninger.

Vi ser etter deg som har et ekte engasjement for mat og mennesker! Du har faglig trygghet innen mat og kjøkken, og liker å ta initiativ. Hos oss får du mulighet til å påvirke både kvaliteten og kulturen på arbeidsplassen -- og vi håper du ønsker å bidra med både humør og innsats.

• Har lidenskap for gode matopplevelser og setter gjesten i fokus

• Liker å jobbe i et høyt tempo med varierte oppgaver

• Har evne til å se helheten -- samtidig som du har kontroll på detaljer

• Er strukturert og trives med å planlegge

• Har et smittende engasjement og evner å motivere andre

• Verdsetter godt samarbeid og bidrar til et trygt og positivt arbeidsmiljø

• Kommuniserer tydelig og godt -- både muntlig og skriftlig på norsk

• Ser verdien av å bygge team og få andre til å føle mestring

Vi er åpne for ulike bakgrunner og erfaringer -- det viktigste er at du brenner for faget og ønsker å utvikle deg sammen med oss.

Arbeidsoppgaver

Gløde AS søker kantineleder med lidenskap for mat og å utvikle mennesker. Vi søker en kantineleder med fagbrev som restaurantkokk og erfaring fra restaurant og hotell i 100% stilling. Gløde stiller krav til relevant erfaring, og erfaring med ansvar for drift av kantine e.l. er en klar fordel.

Dette er en flott mulighet for deg som er genuint interessert i kokkefaget og som ønsker å bruke din kreativitet til å skape en kantine som er en viktig sosial og attraktiv arena for kunder, som gir gode matopplevelser, og som kan bli en god og framtidsretta treningsarena for personer i ulike tiltak.

Som kantineleder står du for den daglige driften av kantinen vår på Frekhaug, og med deg på laget har du 1 arbeidsveileder / kokk i 100% stilling og en arbeidsveileder i 60% stilling.

Kantineleders overordnede ansvar er å sørge for at alle kjøkkenets oppgaver blir utført etter ønsket standard. Dine arbeidsoppgaver vil være:

• Arbeide aktivt for å oppnå godt resultat

• Bidra til at produksjonen tilfredsstiller krav om kvalitet og merking, samt at produksjonen foregår etter korrekte hygieniske krav

• Bidra til at Gløde AS når sine mål

• Oppfølging og opplæring av deltakere

• Utføre produksjon av mat med høy kvalitet

• Levere i henhold til faste oppdrag, samt bestillinger

• Daglig kundebehandling

Vi tilbyr

• Et godt og inkluderende arbeidsmiljø med engasjerte kolleger og samarbeidspartnere

• Lønnsbetingelser i henhold til kvalifikasjoner

• Spennende arbeidsoppgaver i fine lokaler

• Gode og ordnede arbeidsbetingelser

• Mulighet for faglig og personlig utvikling

• Stort mangfold og høyt under taket

• Gode forsikrings- og pensjonsordninger, bl.a. AFP