Kokk i 80 % fast stilling

Beskrivelse av arbeidsstedet:

Vil du bli med i vårt kokketeam og bidra til måltidsglede til våre gjester på rådhuset og omsorgssentrene.

Forpleiningtjenesten består av ca 30 kokker, assistenter og lærlinger fordelt på 7 kjøkken, felleskjøkkenet, 6 st lokalekjøkken og rådhuskafeen. Vi harsom mål om å levere god mat på en bærekraftig måte.

Stillingen er for tiden tilknyttet rådhuskafeen og Nordbyen omsorgssenter. 

Rådhuskafeen lager lunsj, smurte brødvarer og møtemat til ansatte og gjester. Nordbyen produksjonskjøkken, produserer middagsmat og lunsjretter til beboere og kafegjester (ca 80 st), inkl spesialkost, 

Tiurnus/ dagtid: 37,5t/uke med arbeid hver 4.e helg og hellig-/og høytidsdager.

• Produksjon av smurtebrødvarer og andre kaferetter

Produksjon og bearbeidelse av lunsj- og middagsmåltider, inkludert spesialkost 

Produksjon og bearbeidelse av varme og kalde retter til brukere/ pasienter på omsorgssentret

Pakking og utlevering av kolonialvarer til pleieavdelinger

Baking av brødvarer/ kaker

Varebestilling og varemottak

Forefallende arbeid som renhold, rydding og oppvask

Benytte kjøkkenets datasystem til produksjon og distribusjon

Veilede kollegaer og andre samarbeidspartnere

Ansvar for å bidra til utvikling, kvalitetsforbedring og oppdatering innen faget og arbeidet

Kassa betjening og oppgjørshåndtering

Kvalifikasjoner:

Fagbrev som kokk, fortrinnsvis ernæring-/ institusjonskokk. 

Erfaring fra og interesse for kjøkken- og kafe'drift.

Grunnleggende IKT kunnskaper

Evne til å jobbe selvstendig og i team

Gode holdninger til arbeidslivet

Personlig egnethet og evne til nytenking og fleksibilitet

Gode norskkunnskaper, skriftlig og muntlig

 Vi kan tilby:

Gode og forutsigbare arbeidsbetingelser

Godt arbeidsmiljø

Pensjonsordning i KLP

Unntatt offentlighet må begrunnes:

Gjøvik kommune praktiserer meroffentlighet, jfr. Offentleglova § 11.

Dette betyr at alle søkere oppføres på offentlig søkerliste. Det må foreligge særskilte omstendigheter for å få innvilget unntak jfr. Offentleglova § 25.

Søknad:

Alle søknader skal sendes elektronisk via vårt søkesystem. 

Vi ønsker et mangfoldig arbeidsmiljø og oppfordrer alle kvalifiserte til å søke uavhengig av kjønn, etnisk bakgrunn, religion, funksjonsevne og alder.