Vil du ha den beste arbeidsplassen, med de dyktigste folka?

Vi skal være best på gjesteopplevelse. Det innebærer at alle som jobber på EGON må jobbe godt sammen og ha høyt fokus på kvalitet i alle ledd. Fra gode råvarer, et bra kjøkken, dyktige kokker, effektive og blide servitører til flott og behagelig atmosfære i restauranten. Vi jobber i team for at gjesten skal få en fullkommen totalopplevelse ved sitt besøk. Vi terper konstant på matkvalitet, atmosfære, renhold og orden. Rutiner, forberedelser og gjennomføringsevne er viktig for oss.

Som trainee inngår du i et av våre opplæringsprogram som skal gjøre deg i stand til å tiltre en daglig leder/leder-stilling i en av våre mange restauranter.

Hvert år tar vi inn 3-5 daglig leder trainee kandidater som får et tilpasset opplæringsprogram avhengig av bakgrunn, alder, erfaring, utdannelse osv. Programmet har en varighet på 4-12 måneder, avhengig av kandidatens tidligere erfaring og bakgrunn. Programmet inneholder opplæring innen personalledelse, markedsføring, regnskap, budsjettering, ansettelser, coaching og varekostnadskontroll.

Hovedvekten vil være på praktisk ledelse. Disse programmene gjennomføres i samarbeid med erfarne daglige ledere i andre bedrifter, og i samarbeid med vår regnskapsavdeling, markedsavdeling, driftsledere og øvrige i Egons administrasjon. Kandidater som ikke gjennomfører dette programmet tilfredsstillende vil likevel stille sterkt til stillinger som mellomleder eller assisterende daglig leder ved en av våre bedrifter.

Egon Restauranter er i dag ledet av dyktige ledere med variert bakgrunn og i alle aldre. Med det støtteapparat og veiledning som den enkelte leder får, stilles det enkle -- men likevel høye krav.

En fremtidig Egon leder må ha:

• En entusiastisk, levende, positiv og engasjerende personlighet, med god selvtillit -- men samtidig med evnen til å lytte og være ydmyk.

• Ønske om å lære nye ting.

• Være selvdrivende og inneha god kremmerånd.

• God holdning og moral er noe vi verdsetter meget høyt.

• Kandidaten må like å ta nye utfordringer for å utvikle seg selv.

• Inneha god gjennomføringsevne.

• Kandidaten må ha evnen til å kunne rekruttere, gi opplæring, motivere og kunne utvikle sine ansatte.

• Evnen til å skape en vinnerkultur.

Egon Restauranter er i stadig utvikling og ekspansjon, så eksisterende ledere som ønsker seg nye og større utfordringer internt gis svært ofte muligheten til dette.