Sommervikar som kokk - med mulighet for forlengelse
Vi er opptatt av å servere god mat, og å levere god service til gjesten. Vi er også opptatt av å trives på jobb, og av å ha det hyggelige med engasjerte kollegaer.
Med vår plassering midt i lokalmathovedstaden Røros, bruker vi mye lokale råvarer fra regionens dyktige lokalmatprodusenter.
Vi trenger flere kokker til sommeren, da med mulighet for både heltid og deltids sommervikarer med mulighet for forlengelse.
Siden Vertshuset er et hotell så er det både frokostvakter og kveldsvakter i en turnus vaktliste.
En kokk som søker til oss, burde:
· Like å jobbe i høyt tempo, da sommeren er høysesong på Røros
· Beherske engelsk godt
· Ha gode kunnskaper om mat
· Helst fagbrev, eller lærling
Oppgaver:
· Ansvar for daglige rutiner og prosedyrer, frokost, lunsj, prepp og kvelds service i samarbeid med gode kollegaer
· Sikre kvaliteten av den daglige driften med bra smaker og gode råvarer
· Samarbeid og kommunikasjon med informasjon med andre avdelinger i gruppen
· Forefallende arbeid etter behov
Vi ønsker:
· At du har fagbrev som kokk eller erfaring fra kjøkken
· At du behersker sjekklister og ruting for kjøkken
· At du minimum behersker norsk og engelsk muntlig og skriftlig
· At du er nøyaktig, fleksibel, og beholder smilet også i stressende situasjoner
· Kvalitetsbevisst med salg og service i ryggraden
· Pålitelig
· Trives med høyt tempo og liker å lære
Vi tilbyr:
· Et godt arbeidsmiljø som du selv får være med og påvirke
· Lønn etter avtale
· Arbeidstid i turnus med dag, kveld og helgevakter
Vi har gode utviklingsmuligheter i vår organisasjon. Hvis du har ønske og ambisjoner om utvikling, vil du kunne få muligheten til å vokse hos oss.
Om bedriften
Vertshuset Røros har 3 rom og leiligheter. I vår anerkjente restaurant serverer vi lokale råvarer foredlet til de beste retter. Vi har et bredt utvalg på menyen, med både à la carte, retter som er laget for å dele, smørbrød lunsj og ukas varmrett.
Røros Hotell AS eier og driver Røros Hotell, Vertshuset Røros, Erzscheidergården og Kaffestuggu.
Vår visjon er å skape de beste hotellopplevelser på fjellet - med kjærlighet til Røros.
Alle våre steder er medlemmer i De Historiske Hoteller og Spisesteder.
Verdenskulturminnet Røros byr på enestående natur- og kulturopplevelser, og begeistrer over 1 million gjester hvert år. Vi er mange som er svært glade i denne lille livlige bergstaden, hvor naturen rammer inn verdensarven på en måte du ikke kan oppleve mange andre steder