Bryggen Tracteursted søker kokk

Ønsker du å jobbe med lokal mat? Vil du være med og skape gode matopplevelser? Vi søker deg som har lidenskap for kokkeyrket og lokal mat.

I mange år har Bryggen Tracteursted servert mat inspirert av vestlandsk og bergensk matkultur basert på de beste lokale råvarer. Hos oss kan du kjenne på historien fra hanseatene til nåtiden. Nyt en annerledes matopplevelse på historisk grunn i en intim restaurant med et moderne kjøkken. Bergensmaten er mer enn bare mat. Det er kultur og identitet, det er historien om en by.

Dine arbeidsoppgaver

• Forberede, lage mat til lunsj, middag og al á carte
• Renhold i henhold til gjeldende renholdsplaneer
• Stillingen innebærer skiftarbeid. Dag, kveld og helgearbeid

Hvem ser vi etter

• Du er pålitelig og tar fullt ansvar for å nå mål og resultater
• Du jobber godt under press, og har gode kommunikasjonsevner
• Du er en lagspiller og bidrar til et godt arbeidsmiljø
• Du kan vise erfaring i faget
• Du må ha grunnleggende kunnskap i norsk og engelsk
• Du er fleksibel og har god arbeidskapasitet

Dette er en spennende og utfordrende stilling i et inkluderende, hyggelig og hektisk arbeidsmiljø. Du vil jobbe tett sammen med resten av teamet og er med på å skape gylne øyeblikk i møte med våre gjester fra mange ulike kundegrupper. Som medlem av De Historiske og Smak av Kysten kan vi tilby gode kurs- og videreutviklingsmuligheter samt et stort nettverk av faglig dyktige partnere. Med over 20 års tilstedeværelse på Bryggen anser vi oss som en trygg og solid arbeidsplass og kan tilby konkurransedyktige betingelser.