Hábmera suohkan- Hamarøy kommunes institusjonskjøkken er organisert under kommunens helse og omsorg og lokalisert på Hamarøy bygdeheim. Kjøkkenet står for alle måltider til sykehjemmets beboere og til mange av kommunenes hjemmeboende og omsorgsboliger. Rollen krever daglig planlegging av måltider i henhold til ernæringsmessige retningslinjer, med spesielt fokus på eldreomsorg. I tillegg vil man være ansvarlig for renhold på kjøkkenet og sikre at HMS-standarder følges.

Vi har stort fokus på ernæring til våre beboere og er opptatt av at mat skal være en glede i hverdagen. 

Hamarøy Bygdeheim har ledig 100% stilling som institusjonskokk/ kokk. Det er pr i dag 4 stilling ved hovedkjøkkenet. Stillingen inngår i turnus med arbeid hver 3. helg.

Forelsk deg i Hábmer- Hamarøy. Les mer om vår kommune: This is Hamarøy

Arbeidsoppgaver

• Tilberede både kald og varm mat – alt fra hverdagsmåltider til selskapsmat og spesialkost tilpasset ulike behov.
• Bestilling av varer m.m.
• Følge retningslinjer for intern kontroll.
• Utføre vask og renhold av kjøkken i tråd med gjeldende forskrifter.
• Lage menyer basert på årstider og sesongens råvarer.
• Velge ut, kjøpe inn og behandle råvarer på en bærekraftig måte.
• Følge HACCP-rutiner for matsikkerhet og hygiene.

Kvalifikasjoner

• Institusjonskokk/ kokk med fagbrev. Lang og relevant realkompetanse kan vurderes
• Ufaglærte med god erfaring innen kjøkken kan søke og vil bli vurdert dersom de forplikter seg til å ta fagbrev innen rimelig tid. 
• Kjennskap til IK-mat og HACCP er en fordel 
• Kunnskap og interesse for næringsrik og appetittvekkende mat for våre beboere
• Gode norsk- kunnskaper, muntlig og skriftlig
• Evne til å kommunisere med ulike brukergrupper

Kommunen er en tospråklig kommune, hvor lulesamisk er et offisielt språk. Dersom det melder seg søkere som behersker lulesamisk skriftlig og muntlig godt, vil det bli tillagt positiv vekt i helhetsbedømmelsen av søkeren.

Vi søker deg som:

• Er kvalitetsbevisst. 
• Er selvstendig, engasjert, tar initiativ og fullfører oppgaver.
• Er tilpasningsdyktig og må raskt kunne sette deg inn i nye områder og løse oppgaver og utfordringer
• Har gode samarbeidsevner.
• Er ansvarsfull og pliktoppfyllende. 

Personlig egnethet vil bli vektlagt  

Vi tilbyr

• Et trivelig, godt og utviklende arbeidsmiljø.
• Tilsetting og lønn i henhold til gjeldende lover, reglementer og tariffavtaler.
• Gratis barnehageplass
• Avtale om inntil en time fri med lønn pr uke for å gjennomføre fysisk aktivitet fram til 60 år og to timer pr uke fra 60 år og oppover. I de tilfeller at fri til trening ikke kan avtales får arbeidstaker tilbud om dekning av halv treningsavgift.
• Meget gode pensjonsordninger via KLP, Les mer her

 

Aktuelle søkere vil bli innkalt til intervju. 

Vi gjør oppmerksom på at Hábmera suohkan - Hamarøy kommune har offentlige søkerlister, jm Offentlighetsloven §25. Eventuelle ønsker om unntak fra oppføring må begrunnes i søknaden.

Mangfold og inkludering:

Vi mener at inkludering og mangfold er en styrke. Vi ønsker medarbeidere med ulike kompetanser, fagkombinasjoner, livserfaring og perspektiver for å bidra til enda bedre oppgaveløsning.

Kontaktinformasjon

Thea Bye Leivseth, avd.leder, +47 913 99 065, thea.bye.leivseth@hamaroy.kommune.no

Arbeidssted

Dr. Kalstads Vei 12
8294 Hamarøy

Nøkkelinformasjon:

Arbeidsgiver: Hamarøy kommune

Referansenr.: 4958965283
Stillingsprosent: 100%
Fast
Søknadsfrist: 18.05.2025