Kjøkkensjef søkes til spennende lederrolle i en organisasjon i utvikling

Vår dyktige kjøkkensjef på Hamar har valgt å gå videre til nye utfordringer, og vi søker nå en ny kjøkkensjef som vil være med på å forme fremtidens mattilbud i en organisasjon i endring.

Vi er inne i en periode med omstilling og utvikling, og ser etter en kjøkkensjef som har god faglig kompetanse, trives med ansvar og som evner å håndtere endringer i hverdagen. Rollen innebærer både operativt arbeid og ledelse, og du vil ha en viktig funksjon i å sikre god drift og bidra til et godt arbeidsmiljø.

Kvalifikasjoner

• Fagbrev som kokk og sterk faglig stolthet

• Ledererfaring fra tilsvarende stilling

• God forståelse for økonomi, salg og marked

• Gode språkferdigheter i norsk (muntlig/skriftlig) og engelsk (muntlig)

Arbeidsoppgaver

• Planlegging og ledelse av daglig drift

• Økonomi- og personalansvar

• Operativ deltakelse i kjøkkendriften

• Ansvar for IK-mat, renhold og sikkerhet

• Menyutvikling, varebestilling og kalkyler

• Budsjettarbeid og rapportering

• Aktiv deltakelse i konsept- og tjenesteutvikling

Personlige egenskaper

Vi tror den rette kandidaten:

• Har lidenskap for gode matopplevelser og høy kvalitet

• Er utviklingsorientert og trives med å bruke sin faglige kompetanse

• Er nysgjerrig på studentenes matvaner og ønsker

• Er kvalitetsbevisst og serviceinnstilt overfor kunder

• Har gode samarbeidsevner og kommuniserer tydelig

• Er strukturert, effektiv og detaljorientert

• Er fleksibel og løsningsorientert

• Evner å takle høyt tempo i hverdagen

• Tar ansvar for et godt arbeidsmiljø og motiveres av å jobbe i team

Vi tilbyr

• Et uformelt og inkluderende arbeidsmiljø

• 100 % fast stilling

• Svært gode pensjons- og forsikringsordninger

• Sesongbasert drift med fri i jul, påske og sommerferie

Har du spørsmål om stillingen?

Ta kontakt med kommersiell sjef Erling Høyem på telefon 906 77 277

Søknad og CV sendes til:

Hege Smedbakken - hege.smedbakken@sinn.no