Bankett kokk - 100% fast stilling

Er du en dedikert og ambisiøs kokk som ønsker å være en del av et ledende luksushotell? Vi søker en erfaren kokk til vårt prestisjefylte bankettteam på Grand Hotel i Oslo, som er kjent for sin eksklusive atmosfære og sin sterke posisjon som en destinasjon for arrangementer og store feiringer.

Om Bankettavdelingen:
Grand Hotels bankettavdeling er ansvarlig for å levere fantastiske måltider til et bredt spekter av arrangementer, fra store bryllup og konferanser til eksklusive mottakelser og private middager. Vi tilbyr et variert arbeidsmiljø med høy faglig standard og har alltid som mål å skape uforglemmelige opplevelser for våre gjester.

Ansvarsområder:

• Tilberedning og presentasjon av mat for et bredt spekter av bankettarrangementer, inkludert bryllup, konferanser, private middager og store events.

• Sørge for at alle matretter er laget med høyeste kvalitet, og at matlagingsteknikker og standarder blir fulgt.

• Bidra til at kjøkkenet er organisert, effektivt og at matsikkerhet og hygiene er ivaretatt.

• Samarbeide tett med kjøkkensjefen, sous-sjefene og øvrige kolleger for å sikre en god gjennomføring av arrangementene.

• Arbeide under tidspress og sørge for at alle måltider blir levert til rett tid og i perfekt stand.

Kvalifikasjoner:

• Minimum 3 års erfaring som kokk i et profesjonelt kjøkken, helst innen bankett eller storhusholdning.

• Fagbrev som kokk er en fordel, men ikke et krav.

• Erfaring med store arrangementer og evnen til å jobbe under høyt press.

• Kreativ og lidenskapelig for matlaging med fokus på kvalitet og detaljer.

• Gode samarbeidsevner og evne til å jobbe effektivt i team.

• Kunnskap om matsikkerhet og hygiene.

• Gode kommunikasjonsevner på norsk eller engelsk.

Vi tilbyr:

• En spennende og variert arbeidshverdag i et av Norges mest anerkjente hoteller.

• Muligheten til å utvikle deg i et profesjonelt miljø med høy faglig standard.

• En dynamisk arbeidsplass med muligheter for videre karriereutvikling.

• Konkurransedyktige betingelser og goder som medarbeider.

• En inspirerende og profesjonell arbeidskultur.

• Tilgang til medarbeiderfordeler på Grand Hotel og i Scandic-kjeden.