Assistant Restaurant Manager (Operativ / Service Manager)

Hva vi ser etter

Vi ser etter deg som

• Har solid erfaring fra restaurant/servering

• Har ledet team før og er trygg i lederrollen

• Er strukturert, tydelig og konsekvent

• Trives i høyt tempo og tar ansvar naturlig

• Har god serviceforståelse og øye for detaljer

• Behersker norsk og/eller engelsk

Arbeidsoppgaver

Om stillingen

Dette er en operativ lederrolle med tydelig ansvar for daglig drift og service, spesielt de dagene daglig leder ikke er til stede. Du er synlig på gulvet, leder teamet og sørger for at rutiner, tempo og kvalitet følges -- hver dag.

Arbeidsoppgaver

• Lede og koordinere service under hele vakten

• Sikre riktig tempo, flyt og effektiv servering

• Følge opp rydding, orden og rutiner

• Stoppe uønsket adferd (mobilbruk, privat prat i service)

• Håndtere gjesteklager profesjonelt der og da

• Opplæring og oppfølging av servitører

• Samarbeide tett med kjøkken og daglig leder

Viktig:
Stillingen innebærer ansvar for daglig drift og service når daglig leder ikke er til stede.

Vi tilbyr

Vi tilbyr

• En nøkkelrolle med reelt ansvar og tillit

• Mulighet til å påvirke og sette standard

• Et profesjonelt og inkluderende arbeidsmiljø

• Konkurransedyktig lønn

• Gode utviklingsmuligheter