Kurbadhagen - barsjef

Kurbadhagen søker barsjef i 60-70% fast stilling, med mulighet for å jobbe mer.

Vi søker en barsjef som elsker å stå i service, elsker å bidra med å arrangere gode konserter og kulturopplevelser. Du har solid erfaring fra bransjen og ønsker å videreutvikle Kurbadhagen som utested. Du løser de økonomiske og administrative oppgavene effektivt. Du ser det store bildet og vet hvordan du setter gjestene i fokus. Du ønsker å lære opp, motivere og inspirere dine kollegaer. Du elsker å lede teamet ditt til gode resultater og fornøyde gjester.

Kjernetid, september-mai: Denne perioden er uteliv fredag og lørdag hovedfokus med tilhørende administrative oppgaver. Sommersesongen (fra ca 15 mai -- ca 15 august) er 100%.

Du har forståelse for at din rolle som leder betyr at man må ta tøffe beslutninger og innimellom må løse ting som oppstår når det koker i baren eller på bakrommet.

Du får medansvar for å skape et godt og utviklende arbeidsmiljø. Du vil bidra til å utvikle, samt vedlikeholde standarden på arrangementer, barer og menyer.

Ansvarsområder

• Ansvar for vaktplan og oppfølging/opplæring av bartendere og personell tilknyttet drift av bar- og arrangementer
• Planlegging og gjennomføring av eventer og arrangementer sammen med booking/markedsføring
• Fakturering, bestillinger, oppgjør og varetelling knyttet til bar-driften
• Utregning av varekost og oppfølging varelager
• Oppfølging og vedlikehold av kassasystemer og terminaler
• Vedlikehold, orden, rutiner tilknyttet barer og driftsrom/kjøkken

Kvalifikasjoner og erfaringer

Solid erfaring med bar- og serveringsdrift

Erfaring med planlegging og avvikling av små og store arrangementer

Kunnskap om personalledelse, HMS og IK- systemer er en fordel

Kunnskap om drikkevarer er en fordel

Førerkort klasse B

Vi ser etter deg som

Elsker å skape gode kulturopplevelser

Er positiv, kreativ og engasjert

Du er strukturert og krever god orden rundt deg

Jobber godt i team og er glad i å yte service

Flink til å lære opp medarbeidere

Er ansvarsfull og har stor arbeidskapasitet

Kan håndtere praktiske og administrative oppgaver

Ser viktigheten av detaljene og det store bildet

Vi tilbyr

Fast ansettelse i 60-70% stilling, med mulighet for mer.

Deltidsstilling med kjerne-arbeidstid fredag og lørdag, ellers stor fleksibilitet. Omfattende sommer-drift: 100% (mai-aug.)

Ansvar og frihet til å utvikle flere potensialer, konsepter, bardrift og menyer.

Engasjerte og hyggelige medarbeidere, samt tilgang til kompetansen i hele organisasjonen

Spennende og varierte kultur-arrangementer hele året.