Quality Hotel Prinsen søker en kokk og en kokkelærling

Quality Hotel Prinsen søker nå kokk og kokkelæring som vil være med å skape smakfulle og minneverdige matopplevelser for våre hotell-, konferanse- og selskapsgjester.

Midt i hjertet av Trondheim finner du et nyoppusset fullservicehotell med 122 moderne rom og én av byens største kurs- og konferanseavdelinger. Hos oss leverer vi alt fra frokost og konferanselunsjer til store banketter og selskapsmiddager -- alltid med kvalitet, tempo og stolthet i faget.

Ingen dag er lik -- heldigvis.

FOR Å SØKE KLIKKER DU PÅ "SØK HER" OG VIDERE TIL DEN AV STILLINGENE DU ØNSKER

KOKKESTILLINGEN:

Er du klar for å skape uforglemmelige gjesteopplevelser og å utvikle deg som kokk?

En stor del av hotellopplevelsen handler om maten. Den skal smake fantastisk, se innbydende ut og leveres presist -- hver gang. Bak hver tallerken ligger planlegging, struktur, samarbeid og faglig stolthet. Nå søker vi deg som brenner for gode råvarer, effektiv drift og ekte matglede.

Dine arbeidsoppgaver

• Planlegging og produksjon av lunsjer, selskapsmenyer og bankettmiddager

• Tilberedning i tråd med våre konsepter og kvalitetskrav

• Bidra til god flyt og struktur på kjøkkenet

• Etterleve rutiner for HMS, IK-mat, økologiske produkter og kildesortering

• Aktivt bidra til redusert matsvinn

• Samarbeid tett med øvrig kjøkken- og serveringsteam

• Bidra til faglig utvikling og positiv kultur i avdelingen

Hvem er du?

• Du elsker å lage mat og skape gode opplevelser

• Du har positiv energi som smitter over på kollegaer

• Du er strukturert og kvalitetsbevisst -- også når tempoet er høyt

• Du er kreativ og opptatt av bærekraft og råvareutnyttelse

• Du trives i et dynamisk miljø

• Du er en lagspiller som bidrar til et godt arbeidsmiljø

• Fagbrev eller utdanning innen restaurant- og matfag er en fordel

• Erfaring fra hotell eller større kjøkkendrift er et pluss

KOKKELÆRLING:

Som kokkelæring vil du få erfaring med:

• Produksjon av frokost, lunsj og selskapsmenyer

• Forberedelser og gjennomføring av banketter

• Råvarebehandling og grunnleggende kokketeknikker

• Planlegging og struktur på kjøkkenet

• HMS, IK-mat, hygiene og matsikkerhet

• Bærekraftig drift og reduksjon av matsvinn

Stillingen innebærer arbeid dag, kveld og helg. Oppstart etter avtale.

Hvem er du?

• Du har fullført VG2 Kokk- og servitørfag (eller tilsvarende)

• Du elsker å lage mat og ønsker å lære mer

• Du er nysgjerrig og lærevillig

• Du trives i et miljø med høyt tempo

• Du er positiv og bidrar til et godt arbeidsmiljø

• Du tar ansvar for egen utvikling

Hos oss får du ikke “bare en læreplass” -- du får bli en del av et team som heier på deg og ønsker at du skal lykkes.

Klar for å starte din kokkekarriere?

Vil du utvikle deg i et profesjonelt kjøkken med høyt tempo, gode mentorer og ekte matglede?

Send oss din søknad i dag -- vi vurderer kandidater fortløpende.

Velkommen til starten på din reise som faglært kokk

Hvorfor velge Quality Hotel™ Prinsen & Strawberry?

Strawberry er ikke et hvilket som helst hotellselskap -- vi er en rebell med et varmt, bankende hjerte. Med over 240 hotell, 120 restauranter og 20 spa skaper vi tusenvis av opplevelser hver dag.

Hos oss får du:

• Et pulserende arbeidsmiljø hvor ingen dag er lik

• Gode utviklings- og karrieremuligheter i Strawberry

• Personalrabatter og Friends & Family-priser på våre hotell

• Fire gratis hotellnetter hvert år

• 25 % rabatt på mat og drikke i våre restauranter og barer

• Flere ansattfordeler og sosiale goder

Vi tilbyr mer enn en jobb -- vi tilbyr en arbeidsplass hvor du kan utvikle deg faglig, vokse som menneske og være en del av et sterkt fellesskap.

Klikk deg inn på "søk her" så finner de stilinger vi har ledig, og kan søke videre derfra.