Daglig leder
Brødrene Berbusmel
Storgata 7C, 8006 Bodø, Norge, 8006 Bodø, Hjemmekontor ikke mulig
Om jobben
Stillingstittel
Daglig leder
Type ansettelse
Fast, heltid 100%
Arbeidsspråk
Norsk
Antall stillinger
1
Søk på jobben
Søk senest lørdag 24. mai
Vil du være med å utvikle Brødrene Berbusmel videre og styrke vår posisjon som en av Bodøs sterkeste merkevarer innen matopplevelser og godt håndverk?
Som daglig leder hos Brødrene Berbusmel har du totalansvar for den daglige driften av virksomheten. Du vil være selve drivkraften bak vår høye standard for kvalitet og service, og en tydelig leder og inspirator som skaper engasjement hos medarbeiderne gjennom en vennlig, inkluderende og profesjonell holdning.
Vi søker deg som er detaljorientert, strukturert og ambisiøs, med en genuin interesse for å skape fantastiske matopplevelser og kundeservice. Hos oss vil du være det sentrale knutepunktet som sikrer at både gjester og ansatte trives, og at alt fra produksjon, bestillinger og varekontroll til servering og daglige rutiner utføres med høy kvalitet.
Arbeidsoppgaver:Overordnet ansvar for daglig drift
Sikre høy kvalitet og service i alle ledd
Inspirere og lede personalet til å prestere på sitt beste
Ivareta gode rutiner for bestillinger, varekontroll, oppgjør og rapportering
Følge opp daglige driftsrutiner, inkludert produksjon, renhold, åpning og stenging
Samarbeide tett med ledelse og øvrige ansatte for kontinuerlig forbedring
Har solid ledererfaring med gode resultater, gjerne fra serveringsbransjen eller andre relevante bransjer
Er strukturert, selvgående og initiativrik
Drives av ansvar og utfordringer, med tydelige ambisjoner
Er forretningsorientert med god økonomisk forståelse
Er en trygg leder som utvikler sine ansatte
Har en evne til å begeistre både gjester og kollegaer
Bli en del av Bodøs sterkeste fagmiljø innen mat og drikke
En stabil jobb med trygge og forutsigbare rammer
Grundig opplæring, kurs og gode utviklingsmuligheter
Mulighet til å påvirke og videreutvikle vårt konsept sammen med dyktige kollegaer
Bistand med bolig ved behov
Vi legger vekt på erfaring, lidenskap, ambisjoner og høye kvalitetsstandarder når vi bygger vårt profesjonelle team.
Høres dette ut som en mulighet for deg? Vi ser frem til å høre fra deg.
FacebookInstagramBrødrene Berbusmel er en del av Favn Servering.
Kontaktperson for stillingen
Om bedriften
OM OSS
Vi er Ola og Lars Berbusmel, to brødre med en ekte lidenskap for mat. Ola er bakeren, og Lars er kokken. Vi vokste opp med pappas fisketurer, mammas hjemmebakte brød, mormors fantastiske fiskegrateng og bestefars bløtkaker.
Vår filosofi er enkel: Vi elsker lokale retter og råvarer, rene smaker og å mikse tradisjonelle og moderne teknikker.
For oss er lokal mat en hjertesak. Vi tror på at kortreist mat smaker bedre og samtidig gir noe tilbake til lokalsamfunnet. Derfor samarbeider vi med lokale produsenter for å sikre ferske, bærekraftige råvarer – og for å være med på å bevare og utvikle de tradisjonene vi er så glade i.
BAKERI OG DELIKATESSE
Høsten 2018 åpnet vi vårt eget håndverksbakeri med kafé og delikatessebutikk midt på torget i Bodø. Det er et koselig sted hvor du kan ta en kopp kaffe, holde lunsjmøter eller kjøpe noe ekstra godt til helgen.
Vi legger sjela i håndverket vårt, med fokus på kvalitet og lokale råvarer. Brødene våre bakes med få, men nøye utvalgte ingredienser, og får god tid til å heve – for vi vet at gode ting tar tid.
I delikatesseavdelingen vår finner du produkter vi selv elsker å bruke – fra spekemat og oster til oljer, eddiker og ferskt kjøtt. Vi plukker ut det beste for å gjøre måltidene dine ekstra spesielle.
CATERING
Vi leverer catering til både små og store anledninger. Enten det er bryllup, dåp, konfirmasjon, møter og eventer, en tapaskveld med vennegjengen eller møtemat på jobben, har vi noe for deg.
Våre menyer gjenspeiler sesongen og det vi mener er best akkurat nå. Alt er laget fra bunnen av, med lokale råvarer og leverandører der det er mulig.
Sektor
Privat
Del annonsen
Annonsedata
Rapporter annonse- Stillingsnummer
2925461
- Hentet fra
mojob
- Referanse
9bf9c3fe-6cc4-4a8f-b40d-ee1c95be3868