Vil du lede en av Bergen mest populære spisesteder?

Er du klar for å lede et team og skape uforglemmelige gjesteopplevelser som avdelingsleder hos Holy Cow Bergen?

Hos Holy Cow Bergen er gode matopplevelser kjernen i alt vi gjør. Rene råvarer, høy kvalitet, tempo og ekte service er avgjørende for at gjestene våre skal komme tilbake, igjen og igjen. For å lykkes med dette kreves struktur, økonomisk forståelse, tydelig ledelse og en leder som trives operativt i driften.

Som vår nye avdelingsleder vil du lede hele restauranten, med fullt ansvar for drift, mennesker og resultater.

Om rollen

Som avdelingsleder hos Holy Cow er du tett på driften i restauranten, rollen er operativ. Vi ønsker at lederne våre bruker mest mulig tid på gulvet sammen med teamet for å sikre effektivitet og samhold.

Du leder gjennom tilstedeværelse, tempo og eksempel, samtidig som du har kontroll på økonomi, struktur og måloppnåelse. Arbeidet vil variere og inkluderer kvelder og helger.

Dette innebærer rollen

• Overordnet ansvar for restaurantens daglige drift og resultater

• Vaktplanlegging og kostnadseffektiv bemanning

• Resultatoppfølging, nøkkeltall og lønnsomhet

• Innkjøp, varelager og rutiner

• Optimalisering av prosesser og arbeidsflyt

• Sikre kvalitet, matsikkerhet og gode gjesteopplevelser

• Jobbe målrettet slik at hele teamet vet hva de bidrar med, hver dag

Våre avdelingsledere har stor frihet og tillit, men også tydelige forventninger til daglig drift. Dette inkluderer kostnadseffektiv optimalisering av prosesser, vaktplanlegging, resultatoppfølging og ansvar for innkjøp og varelager. Vi har stor tillit til våre avdelingsledere og høye forventninger til driftsresultater, vedlikehold og kostnadseffektiv bemanning.

Ledelse og personalansvar

Personalansvar er en sentral del av rollen. Du har ansvar for et større team og leder både direkte og gjennom eventuelle skiftledere.

Dette innebærer:

• Rekruttering, opplæring og videreutvikling av medarbeidere

• Tett oppfølging i hverdagen, både faglig og menneskelig

• Bygge en sterk, trygg og inkluderende arbeidskultur

• Skape et miljø der folk trives, presterer og gleder seg til å komme på jobb

Hvem er du?

Du er en synlig og samlende leder som:

• Elsker å jobbe med mennesker og mat

• Trives i et hektisk og energisk miljø

• Holder hodet kaldt når tempoet er høyt

• Er strukturert, løsningsorientert og tydelig

• Leder best gjennom handling, ikke kontor

Vi ser for oss at du har:

• Erfaring fra lederrolle innen restaurant, servering, retail eller service

• Gjerne personalansvar fra tidligere

• Erfaring med eller tett tilknytning til operativ drift

Hvorfor Holy Cow?

Hos oss får du mer enn bare en jobb du får ansvar, påvirkningskraft og utviklingsmuligheter.

Vi tilbyr:

• En rolle med fullt ansvar for en hel restaurant

• En tydelig operativ lederstilling

• Et sterkt team og høy lagfølelse

• Et selskap i utvikling, med ambisjoner for videre vekst

• Konkurransedyktige betingelser

Her er det høyt tempo, mye energi og store muligheter for vekst og utvikling.

Klar for å bli med?

Send inn søknad og CV i dag!
Søknader vurderes fortløpende, og stillingen kan bli besatt før søknadsfrist.

Bli med og skap uforglemmelige gjesteopplevelser sammen med Holy Cow.