Servitør

Vi søker nå servitører og runnere for kommende periode, i deltidstillinger 20-40%, samt tilkalling/on-call. 

Jonathan Grill er en internasjonal steakhouse- og grillrestaurant på Britannia Hotel i Trondheim, kjent for sine japanske bordgriller hvor gjestene kan grille kjøttet selv, eller velge klassisk à la carte-tilberedning. Restauranten kombinerer lokale norske råvarer med internasjonale smaker og serverer også tørrmodnet kjøtt av høy kvalitet, og et godt utvalg sauser og tilbehør i en avslappet, moderne atmosfære.

Arbeidsoppgaver

Servitøren har ansvar for middagsservering og profesjonell gjestebehandling med fokus på 5-stjerners service. Rollen innebærer å følge rutiner for åpning og stenging av restauranten, ha god kunnskap om menyer, mat og drikke, samt bidra til et positivt arbeidsmiljø og god atmosfære for både gjester og ansatte. Presentasjon av meny, rårvarer, mat og drikke ovenfor gjester er en vesentlig del av jobben. 

Food runner har ansvar for rydding av bord og håndtering av servise, samt servering og presentasjon av mat foran gjester. Rollen inkluderer ulike sideworks som glassvask, pussing av glass og bestikk, samt påfylling av stasjoner og nødvendig utstyr for servitører. Tidligere erfaring fra restaurant er ønskelig. Presentasjon av meny, rårvarer, mat og drikke ovenfor gjester er en vesentlig del av jobben.

Stillingene innebærer skiftarbeid etter vaktplan, hovedsakelig i helger.

Kvalifikasjoner

• Snakker flytende norsk og/eller engelsk
• Du har en ja-mentalitet og høy serviceinnstiling
• Mulighet til å være fleksibel angående arbeidstid og være vant med en hektisk hverdag
• Jobbe sammen med kollegaer fra hele huset Britannia
• Tilgjengelig på kort varsel 
• Kunnskap om mat og drikke

Personlige egenskaper

• Positiv og med "ja" holdning. Godt humør og bestandig et smil på lur
• Dedikert og engasjert
• Motivert og ønsker og utvikler egne kunnskaper og ferdigheter
• Ansvarlig og profesjonell
• Fleksibel 
• Naturlig serviceinnstilt
• Rolig og selvsikker i et hektisk og levende miljø
• Ikke redd for å gi av deg selv og trives godt med å jobbe sammen og selvstendig
• Motiveres av høyt tempo samt jobber godt både selvstendig og i team

Vi tilbyr

Contacts

Location

Key information: