Restaurantsjef

RESTAURANTSJEF - BYGG SABI SUSHI BODØ SAMMEN MED OSS!

Sabi Sushi fortsetter sin vekst i Nord-Norge, og nå åpner vi i Bodø. Vi søker derfor en engasjert, ambisiøs og handlekraftig restaurantsjef som ønsker å være med fra starten og bygge opp restauranten sammen med oss.

Dette er en unik mulighet for deg som motiveres av ansvar, liker å utvikle mennesker og ønsker å skape resultater. Du får friheten og påvirkningskraften som følger med en nyetablering, samtidig som du blir en del av en av Norges største og mest anerkjente sushikjeder.

Som restaurantsjef får du en nøkkelrolle i etableringen av restauranten, med ansvar for å bygge teamet, skape gode gjesteopplevelser og bidra til Sabi Sushis videre vekst i Nord-Norge.

DINE VIKTIGSTE ANSVARSOMRÅDER

• Overordnet ansvar for restaurantens daglige drift
• Rekruttering, opplæring og utvikling av medarbeidere
• Personalansvar og oppfølging av teamet
• Planlegging av bemanning og vaktlister
• Sikre høy kvalitet på service, mat og gjesteopplevelser
• Oppfølging av økonomiske resultater, kostnader og lønnsom drift
• Innkjøp, lagerstyring og varebestillinger
• Utvikling av catering- og bedriftsmarkedet
• Markedsføring og lokal synlighet
• Oppfølging av HMS, mattrygghet og myndighetskrav
• Samarbeid med kjedens administrasjon, leverandører og lokale samarbeidspartnere

HVEM SER VI ETTER?
Du er en leder som går foran med et godt eksempel og skaper engasjement rundt deg. Du trives i et hektisk miljø, er strukturert i arbeidshverdagen og evner å kombinere mennesker, drift og resultater.

Vi tror du:

• Har erfaring fra restaurant-, hotell-, service- eller handelsbransjen
• Har erfaring med personalansvar og teamutvikling
• Har god økonomisk forståelse
• Er strukturert, selvstendig og løsningsorientert
• Kommuniserer godt med både ansatte, gjester og samarbeidspartnere
• Trives med høyt tempo og mange ulike arbeidsoppgaver
• Har et ønske om å skape resultater og utvikle mennesker 

HVORFOR VELGE SABI SUSHI?
Sabi Sushi er i dag en av Norges største og mest anerkjente sushikjeder. Hos oss blir du en del av et sterkt fagmiljø med høye ambisjoner, fokus på kvalitet og en tydelig vekststrategi.

Vi tilbyr:

• En sentral lederrolle med stor påvirkningskraft
• Muligheten til å bygge opp og forme Sabi Sushi Bodø
• Tett samarbeid med erfarne ledere og fagmiljøer i kjeden
• Gode utviklings- og karrieremuligheter i en kjede i vekst
• Et sterkt konsept med høye kvalitetskrav og stolte tradisjoner
• Konkurransedyktige betingelser

MER ENN EN JOBB
Vi søker ikke bare en restaurantsjef. Vi søker en leder som ønsker å sette sitt preg på Bodøs restaurantmiljø og være med på å bygge neste kapittel i Sabi Sushis historie i Nord-Norge.

Arbeidssted: Bodø
Tiltredelse: Etter avtale

Dersom dette kan være noe for deg, kontakt oss på admin@sabi.no!

Søknader behandles fortløpende.