Vi søker Hovmester!

Som hovmester på Strøm Mat & Bar er du skiftleder og har det overordnede ansvaret for gjennomføringen av dagens eller kveldens service. Du leder arbeidet i restauranten (front of house), har kontroll på driften og logistikken, og holder oversikt over reservasjoner og arrangementer. Du er dirigenten som sørger for at alt flyter godt og at våre gjester får en minneverdig opplevelse.
Du blir en del av et engasjert team med fokus på profesjonalitet – men med stor plass til å være deg selv. Rollen innebærer også en viss grad av selvstendig arbeid, hvor du har tilgang til gode rutiner og systemer – som du også får være med på å utvikle.

• Har erfaring fra restaurantbransjen, gjerne i en lederrolle

• Brenner for mat, drikke og vertskap, og ønsker å dele din kunnskap og lidenskap

• Er serviceinnstilt, strukturert og har øye for detaljer

• Er positiv, løsningsorientert og trives i et høyt tempo

• Forstår viktigheten av mersalg og god service

• Er en god kommunikatør

• Være vert for våre gjester og sikre en høy kvalitet på gjesteopplevelsen fra start til slutt

• Lede og følge opp servitørene under drift

• Håndtere reservasjoner via e-post og telefon, samt holde systemet oppdatert

• Være restaurantsjefens høyre hånd og bistå med rapportering

• Følge opp daglige rutiner

• Håndtere kasseoppgjør, fakturering og rapportering

• Samarbeide tett med kjøkkenet

• Du har relevant erfaring fra lignende rolle, eller minst 3 års erfaring som servitør i en kvalitetsrestaurant. Søknader uten relevant erfaring vil ikke bli vurdert.

• Du må kunne snakke norsk.

• Struktur og orden, samt et godt arbeidsmiljø

• Hjelp med bolig og etablering dersom du flytter

• Mulighet for fast ansettelse

• Konkurransedyktig lønn og lojalitetsbonus