Mors Mat - Kjøkkensjef (100%)

Hva vi ser etter

• Utdanning som kokk.

• Minimum 5 års erfaring som kokk, helst med erfaring som kjøkkensjef.

• Erfaring med ledelse og teamarbeid.

• Kunnskap om helse- og sikkerhetskrav i kjøkkenmiljø.

• Kreativ, strukturert og med et øye for detaljer.

• Behersker norsk og/eller engelsk, både muntlig og skriftlig.

• Har god kjennskap til IK-mat

• Ledelseskapasitet og evne til å motivere ansatte.

• Evne til å arbeide under press og håndtere flere oppgaver samtidig.

• Godt humør, engasjement og vilje til å utvikle både egne ferdigheter og teamet.

Arbeidsoppgaver

• Ansvar for den daglige driften av kjøkkenet.

• Ledelse og motivasjon av kjøkkenpersonalet.

• Planlegging og gjennomføring av menyer i tråd med sesong og konsepter.

• Sikre at kvaliteten på maten holder høy standard til enhver tid.

• Håndtere innkjøp og lagerbeholdning av matvarer.

• Sørge for at alle helse- og sikkerhetsforskrifter overholdes.

• Budsjettansvar for matkostnader og drift.

• Aktivt jobbe for å redusere matsvinn

Vi tilbyr

• En spennende og utfordrende stilling i et dynamisk arbeidsmiljø.

• Muligheten til å påvirke og utvikle konseptet videre.

• Gode utviklingsmuligheter både faglig og personlig.

• Gode fordeler som pensjonsordning og personalrabatt

• 10% av aksjene i selskapet.