Thon Hotel Ålesund søker Kokk

Vi søker nå en faglært Kokk til 100% stilling hos oss. Arbeidstid vil være på dag og kveld, inkludert helg. Stillingen rapporterer til Kjøkkensjef. Hos oss får du spennende arbeidsdager der du kan bruke din kreativitet og, sammen med kjøkkensjefen og et internasjonalt team, være med på å utvikle spennende menyer. Søknader vurderes fortløpende, og stillingen kan bli besatt før søknadsfristens utløp. Ønskelig oppstart er snarest.

Thon Hotel Ålesund ligger vakkert til i sjøkanten, ved innseilingen til Ålesund havn. Hotellet er totalrenovert, med 174 gjesterom og suiter, treningsrom, bar og restaurant som strekker seg over to etasjer. Konferansesenteret har topp moderne teknisk utstyr og nydelig utsikt over havet. Hotellet har egen brygge med fem båtplasser. 

• Forberedelse og produksjon av lunsj, a`la carte middag og selskapsservering
• Planlegging og oppfølging av daglig arbeidsfordeling
• Kvalitetssikring av produksjon
• Varehåndtering og lagerkontroll
• IK-mat
• Aktivt jobbe for å redusere matsvinn
• Aktivt bidra til at avdelingen når oppsatte mål for gjestetilfredshet, kvalitet og lønnsomhet

• Har fagbrev og relevant erfaring
• Har god kjennskap til IK-mat
• Er fleksibel og løsningsorientert
• Motiveres av å skape gode matopplevelser sammen med andre
• Trives med å jobbe i et høyt tempo, samtidig som du er ansvarsfull og beslutningsdyktig
• Har gode kommunikasjonsevner i norsk eller engelsk

• Et stort fagmiljø
• En trygg arbeidsplass i inkluderende miljø
• Mye ansvar og mulighet til faglig utvikling
• En spennende og utfordrende stilling
• Gunstige ansattfordeler og rabatter