Frokost manager/ Breakfast manager

Elsker du tidlige morgener og drives av å skape en fantastisk start på dagen, både for kolleger og gjester? Amerikalinjen, et urbant boutique hotell i hjertet av Oslo, søker nå en Frokost Manager som vil være en nøkkelspiller i å videreutvikle vår anerkjente frokostopplevelse.

Siden åpningen i 2019 har Amerikalinjen etablert seg som et ledende high-end hotell i Oslo, kjent for sitt varme, elektriske og inspirerende miljø. Vår rike historie og unike beliggenhet midt i byen danner grunnlaget for en kulinarisk scene inspirert av New York, med et tydelig fokus på det lokale markedet.

Som Frokost Manager på Amerikalinjen vil du få muligheten til å:

• Lede frokostteamet og sikre at alle gjester får en minneverdig start på dagen.
• Sikre førsteklasses service og skape magiske øyeblikk for våre gjester, som forventer det lille ekstra og skreddersydde opplevelser.
• Ha ansvar for den daglige driften av frokostserveringen, inkludert resultater, budsjetter og oppfølging av nøkkelresultater.
• Lage vaktlister og timeplaner i henhold til mål og behov.
• Bidra til menyutvikling og kontinuerlig forbedring av tilbudet.
• Ha kontakt med leverandører og ansvar for bestillinger.
• Utvikle og implementere konsepter og initiativer for å tiltrekke gjester og vokse virksomheten.
• Vedlikeholde sterke relasjoner med partnere, leverandører og kolleger, og være en ambassadør for Amerikalinjens tilbud.
• Være en del av den utvidede ledergruppen og bidra aktivt i hotellets utvikling og vekst.

Vi ser etter deg som:

• Har relevant erfaring innen restaurant- eller hotellfrokostdrift og ledererfaring.
• Er lidenskapelig opptatt av service og gjesteopplevelser, spesielt om morgenen.
• Er imøtekommende, har positiv energi, er strukturert og glad i gode rutiner.
• Har forstand på high-end produkter og bærer deg selv deretter.
• Er en inspirerende leder med en klar retning.
• Er interessert i trender og holder deg oppdatert på bransjen.
• Har god forståelse for systemer og digitale kommunikasjonsverktøy.
• Snakker skandinavisk og/eller engelsk.

På Amerikalinjen handler det ikke bare om en jobb, det handler om en reise – din reise, og teamets reise. Vi er stolte av å tilby et profesjonelt og dynamisk arbeidsmiljø hvor intern vekst og utvikling står i fokus. Med et team fra 38 ulike nasjonaliteter skaper vi et levende og mangfoldig miljø som inspirerer oss til å strekke oss litt ekstra hver dag. Vi er et jordnært team som setter det sosiale høyt, og vi investerer kontinuerlig i våre teammedlemmer gjennom ulike utdanningsprogrammer for å sikre at du og teamet ditt alltid er i front av bransjen.

Som en del av Amerikalinjen får du også tilgang til en rekke attraktive fordeler ("the perks!"), som inkluderer:

• 4 gratis netter på Strawberry eller Nordic Hotels & Resorts sine hoteller hvert år.
• Ansatt- og Friends & Family-rabatt.
• Rabatt på mat og drikke for deg og dine venner.
• Karrieremuligheter innen Nordic Hotels & Resorts og Strawberry.
• ...og mange flere!

Stillingen er 100% og basert i Oslo. Arbeidstiden er på dagtid og inkluderer arbeid hver andre helg.

Du rapporterer til F&B Supervisor.

Søknadsfrist: 1 september 2025

Tiltredelse: Etter nærmere avtale

Har du spørsmål om stillingen, ta gjerne kontakt med hotelldirektør Ørjan Lundmark på orjan.lundmark@amerikalinjen.com eller +47 99 26 14 90.