Kokk søkes til mat & vinbar Ski

Vi søker kokk til mat & vinbar i Ski! Har du lidenskap for smaker, ønsker gi andre en god matopplevelse og ønsker å bli en del av Krunsj? Da kan du være akkurat den personen vi ser etter! Vi søker etter engasjert kokk til vår mat&vinbar i Ski, like utenfor Oslo. Hvem er Krunsj?

Krunsj er en vinbar med matservering. Vi har 28 bordplasser og 8 plasser i baren med innsyn til kjøkkenet som kan reserveres.

Matmessig jobber vi så sesongtilpasset som det lar seg gjøre og tilbyr både små og noe større retter. På Krunsj skal det være digg mat og pulserende musikk som alt i alt passer perfekt til et eller flere glass med vin

Menyen er kort på 5-7 retter med noe snacks og byttes helt ca hver 2.måned.

Vi serverer både a la carte og setmeny

Vinkartet inneholder ca 270 ulike og de fleste kan fås på glass

Stillingsprosent: 80-100% Arbeidsoppgaver:

Utvikling av meny sammen med kjøkkensjef

Preppe for kveldsservering

Servere mat med høy kvalitet og presisjon

Oppfølging av generelt renholds- og mat-rutiner (IK Mat)

God varehåndtering og råvareforståelse

Varebestilling og ad-hoc oppgaver fra kjøkkensjef

Ønskede egenskaper:

Engasjert og positiv fremtreden

Selvstendig og initiativrik

God på å planlegge

Effektiv og god til å håndtere stress

Lærevillig og åpen for utvikling

Gode kommunikasjonsevner

Erfaring fra lignende stilling

Vi tilbyr:

Godt arbeidsmiljø i en uformell restaurant i Ski

Konkurransedyktige betingelser

Muligheten til å utvikle deg i et miljø hvor læring verdsettes

Goder som dekking av kollektivtransport og treningstilbud

**Søknadsfrist:** Snarest

Slik søker du: Send din CV og en kort søknad til dn@krunsj.no