Mesterbakeren AS er en landsdekkende leverandør til REMA 1000. Virksomheten *som består av 10 egeneide bakerier lokalisert fra Trondheim i nord til Kristiansand i sør, har en årlig omsetning på om lag 1,1 milliarder.*Hovedkontoret ligger i Oslo og Mesterbakeren AS avdeling Bergen er et av Norges største bakerier og holder til på Kokstad i Bergen kommune. Avdelingen har ca. 100 ansatte og omsetter for ca. kr. 220 millioner pr. år.

Mesterbakeren AS er eid av Cernova AS som er en del av Felleskjøpet Agri SA .

Driftssjef Mesterbakeren Bergen

Hos Mesterbakeren bakes det flere titalls-tusen brød og småvarer hver dag. Det produseres nesten alle dager i året og mer enn 20 timer i døgnet. Mange ansatte er på jobb om natten for å sørge for at ferske bakervarer er på plass i butikkene på morgenkvisten. Bakeriet legger sin stolthet i å levere kvalitetsprodukter.

Er du en erfaren leder med en lidenskap for bakerfaget og kontinuerlig forbedring? Mesterbakeren søker en engasjert Driftssjef til vårt bakeri i Bergen.

Om stillingen:

Som Driftssjef hos Mesterbakeren Bergen vil du ha en nøkkelrolle i å sikre økonomisk forsvarlig drift, høy kvalitet og kostnadseffektivitet i vårt bakeri. Du vil være ansvarlig for å planlegge og lede arbeidet, samt skape et godt arbeidsmiljø og samarbeid mellom avdelingene. Stillingen innebærer personalansvar for flere ledere og medarbeidere, og du vil rapportere til Regionssjef.

Ansvarsområder:

• Jobbe kontinuerlig for en effektiv og lønnsom drift med fokus på optimal bemanning og forenkling/optimalisering av produksjonsmetoder.
• Utvikling og oppfølging av Leanmetodikken
• Budsjett og økonomi
• Sikre at alle produkter produsert ved anleggene er i samsvar med bedriftens kvalitetskrav. Samarbeide med kvalitetsleder og produksjonsleder/prosesskoordinator.
• Personalansvar
• Evaluere kunnskap og kompetanse, definere opplæringstiltak og gjennomføre opplæring. Foreslå ekstern opplæring ved behov.
• Bidra til intern kommunikasjon mellom medarbeidere og avdelinger for å sikre trivsel og økonomi.
• Bidra aktivt til å skape et godt og trivelig arbeidsmiljø.

Kvalifikasjoner:

• Erfaring med ledelse og prosjektarbeid.
• Erfaring fra næringsmiddelbedrift, helst bakeri
• Kunnskap om økonomi, systemdrift, matvaresikkerhet, Lean, HMS og personaladministrasjon.
• Evne til å påvirke og motivere, samt inneha gode samarbeidsevner. Være en kulturbygger.
• Initiativrik og selvgående
• Forbedringsorientert og brennende opptatt av utvikling og stabil produksjon
• Evne til å arbeide målrettet og selvstendig
• Strukturert med evne til å holde tak i flere arbeidsoppgaver/prosjekter samtidig

Vi tilbyr:

• En spennende og utfordrende stilling i et dynamisk miljø.
• Mulighet for faglig utvikling og kurs etter behov
• Konkurransedyktige betingelser.

For opplysninger om stillingen; kontakt:

Sander ter Huurne (Driftsdirektør), tlf 97732954 eller mail: Sander.ter.Huurne at mesterbakeren.no