Vi søker Kjøkkensjef \& soussjef til GNIST!

Compass Group Norge har fått ansvaret for serverings- og servicetjenester på GNIST-byggene, nesten 70.000 kvadratmeter med moderne, energieffektive og fleksible kontorlokaler i Hinna Park. Dette innovative prosjektet dedikerer betydelige arealer til samarbeid, nyskapning, og bærekraftig utvikling. Forventet ferdigstillelse for byggene er januar og juni 2025. Mer informasjon om Compass Group sin leveranse på GNIST finner du her: https://jobb.compass-group.no/locations/gnist

GNIST prosjektet består av to bygg. Østbygget som vi åpner i januar, hvor vi har Food & Co personalrestaurant med opptil 750 gjester daglig. Vestbygget åpner sommeren 2025 og her skal det leveres en Foodcourt løsning med syv forskjellige konsepter og opptil 2250 gjester hver dag. I tillegg til dette driver vi kaffebar og et møtesenter på huset.

Østbygget åpner allerede rett over nyttår og nå leter vi etter deg som ønsker å være med i ledergruppen til vår contract manager Anne! Søk nå på stillingen som: Kjøkkensjef eller soussjef

Som kjøkkensjef eller soussjef vil du være med fra innflytting i Vestbygget for å sette rammene og ditt preg på mattilbudet. Her vil du ha ansvar for å bygge et ettertraktet mattilbud og en robust organisasjon. Etter åpning vil du få i oppgave å lede kjøkkenteamet i den daglige driften.

Viktigste arbeidsoppgaver og ansvar:

• Ansvarlig for å lede det daglige arbeidet på enheten, inkl. personalansvar
• Ansvarlig for enhetens økonomiske leveranse, samt kvalitet
• Ansvarlig for HMS og IK-mat på enheten
• Vare- og lagerstyring
• Tilberedning av kald og varm mat
• Etterlevelse av konseptene våre
• Kassebehandling og betjening av kunder
• Delta på møter og samlinger
• Bidra til å skape trivsel på arbeidsplassen for deg, dine kollegaer og kunder
• Sørge for optimal presentasjon og serviceleveranse til oppdragsgiver og gjester

Vi ønsker at du er/har:

• Utpreget serviceinnstilling overfor oppdragsgiver, gjester og kollega
• Evnen til å lede andre
• Yrkesfaglig utdanning innen matfaget
• Bransjeerfaring
• Strukturert og fleksibel med stor arbeidskapasitet
• Innovativ med masse energi
• Genuint interessert i matfaget
• Kvalitetsbevisst
• Gode norskkunnskaper, både muntlig og skriftlig
• Erfaring fra tilsvarende stilling vil være en fordel

Vi tilbyr:

• En utfordrende og spennende stilling
• Gode muligheter for karrièreutvikling
• Kursing og kompetanseutvikling gjennom vårt Compass Academy
• Konkurransedyktige betingelser
• Et profesjonelt, ordnet og godt arbeidsmiljø

Stillingen har kjernetid 08.00-16.00 mandag til fredag, men noe arbeid utover dette må påberegnes. Oppstart i stillingen er juni 2025. Søknader blir behandlet fortløpende.