Kokk/kjøkkenassistent

Vil du være med å skape gode måltidsopplevelser og økt livskvalitet?
I kjøkkentjenesten i Melhus kommune jobber vi hver dag for å skape trygghet, trivsel og livsglede gjennom gode måltider. Nå søker vi to nye kollegaer som vil bli en del av laget vårt.

Vi har ledig:
100 % fast stilling ved Buen helse- og omsorgssenter
80 % fast stilling ved Hølonda helse- og omsorgssenter

Begge stillingene er dagtid i turnus, med arbeid per tiden hver tredje helg. Det må også påregnes fleksibilitet til å arbeide ved alle de tre helse- og omsorgssentrene i kommunen ved behov.
Kjøkkentjenesten i Melhus kommune består av tre hovedkjøkken, organisert under én avdelingsleder. Alle våre kjøkken er hjertet i våre helse- og omsorgssentre, og er lokalisert ved Buen, Horg og Hølonda helse- og omsorgssenter. Ved hvert kjøkken er det egne fagledere med ansvar for fag og daglig drift. Tjenesten har ansvar for produksjon av måltider til kommunens sykehjem, drift av kafé/kantine og middagssalg til hjemmeboende, inkludert matombringingstjenesten.

Med bakgrunn i befolkningsutviklingen og kommunens strategi om at flest mulig skal kunne bo lengst mulig hjemme, forventes det at behovet for matombringing vil øke i årene fremover. Vi jobber derfor kontinuerlig med å videreutvikle og styrke tjenesten for å møte framtidig etterspørsel på en bærekraftig måte.
Hos oss får du en variert og meningsfull arbeidshverdag, der du bidrar til å gjøre en viktig forskjell for andre mennesker. Vi ser etter deg som er engasjert i mat og måltider, har interesse for ernæring, og som trives med både selvstendig arbeid og samarbeid med andre.

Enten du har fagbrev eller har opparbeidet deg god erfaring fra kjøkken, oppfordrer vi deg til å søke. Det viktigste for oss er at du er motivert, lærevillig og opptatt av kvalitet og gode råvarer. 

Fint om du spesifiserer hvilken stilling du søker på i søknaden.

Arbeidsoppgaver

• Tilberedning og produksjon av varm og kald mat i tråd med gjeldende ernæringsanbefalinger
  
• Planlegging og gjennomføring av daglig drift på kjøkkenet og i kaféen
  
• Tilpasning av kost til ulike behov, herunder spesialkost og diettmat
  
• Sikre god kvalitet, smak og presentasjon av måltider
  
• Bidra til god ressursutnyttelse og redusert matsvinn
  
• Ivareta krav til hygiene, internkontroll og HMS (IK-mat)
  
• Varemottak, lagerstyring og bestilling av råvarer
  
• Samarbeid med kollegaer, avdelinger og øvrige tjenester i kommunen
  
• Bidra til utvikling av tilbudet og forbedring av rutiner og arbeidsprosesser
  
• Veiledning av lærlinger eller andre ansatte ved behov
• Utkjøring av måltider 

Kvalifikasjoner

• Ønskelig med fagbrev som kokk / ernæringskokk. Relevant erfaring kan veie opp for manglende formell utdanning.
  
• Søkere med erfaring fra storkjøkken, institusjonskjøkken eller lignende vil bli prioritert.
  
• Interesse for og gjerne kunnskap om ernæring, inkludert spesialkost og dietter
  
• Kjennskap til IK-mat, hygiene- og kvalitetsrutiner
• Grunnleggende digitale ferdigheter, eller vilje til å lære og bruke digitale verktøy i arbeidshverdagen
• Gode norsk-kunnskaper, både muntlig og skriftlig
• Førerkort klasse B er ønskelig.

Personlige egenskaper

• Du er strukturert, effektiv og kvalitetsbevisst
  
• Du har gode samarbeidsevner og bidrar positivt i arbeidsmiljøet
  
• Du er fleksibel og trives med en variert arbeidshverdag
  
• Du tar ansvar og arbeider selvstendig når det kreves
  
• Du har interesse for utvikling og forbedring av tjenestetilbudet

Vi tilbyr

• En meningsfull jobb hvor du bidrar til gode måltidsopplevelser og økt livskvalitet for våre brukere
  
• Et godt fagmiljø med engasjerte og dyktige kollegaer
  
• Varierte og interessante arbeidsoppgaver i en viktig tjeneste
  
• Mulighet for faglig utvikling og medvirkning til forbedring av tjenestetilbudet
  
• Et inkluderende og positivt arbeidsmiljø med fokus på samarbeid
  
• Lønn og arbeidsvilkår i henhold til gjeldende lov- og avtaleverk
  
• Gode pensjons- og forsikringsordninger i KLP
  
• Mulighet for tilrettelegging og kompetanseheving ved behov

Kontaktinformasjon

Espen Rønning, Avdelingsleder, 994 77 462

Arbeidssted

Lenavegen 91
7224 Melhus

Nøkkelinformasjon:

Arbeidsgiver: Melhus kommune

Referansenr.: 5146816611
Stillingsprosent: 100, 80%
Fast
Søknadsfrist: 16.08.2026