Vi ansetter:)

Elsker du råvarer med en historie? Vi søker kokk til vårt lokale kjøkken!

På Øyna lager vi ikke bare mat; vi foredler det nabolaget vårt har å by på. Vi er på fornavn med fiskeren, kjenner bonden som dyrker sesongens grønnskaker, og hvem som yster ostene.

Vi er en del av samarbeidet lands Den Gyldne Omvei!

Nå leter vi etter en kokk som deler vår lidenskap for det nære, det ekte og det sesongbaserte.

Hos oss handler alt om råvarene

Vi tror på at den beste smaken kommer fra råvarer som har hatt det godt og som har reist kort. Som kokk hos oss får du en unik nærhet til kilden:

• Direkte kontakt: Du vil jobbe med råvarer levert på døra av stolte lokalmatprodusenter.

• Sesongfokus: Menyen lever i takt med naturen. Vi høster når råvarene er på sitt beste.

• Håndverk: Her får du bruke hele faget ditt, fra hel slakt og fisk til de ferskeste vekstene fra åkeren.

Er det deg vi ser etter?

• Du har fagbrev eller solid erfaring, men viktigst er din respekt for ingrediensene.

• Du er nysgjerrig på tradisjonelle metoder, men tør å utfordre med moderne smaker.

• Du liker å vite hvem som har produsert maten du legger på tallerkenen.

• Du trives i et miljø preget av stolthet, godt humør og høyt tempo.

Hva kan vi tilby deg?

• En unik råvaretilgang: Du får jobbe med det beste Inderøy og Trøndelag har å by på.

• Inspirerende nettverk: Bli med på besøk til våre leverandører og lær om produksjonen bak maten.

• Et sterkt fagmiljø: Vi er en gjeng som brenner for lokalmat og som støtter hverandre.

• Betingelser: Konkurransedyktig lønn, ordnede vakter og selvfølgelig gode personalkjøp.

Slik blir du en del av laget

Send oss noen ord om din matfilosofi og din CV til kristine@oyna.no

Søknadsfrist: 1. mai Kontaktperson: Kristine Daling Sakshaug, Daglig leder

"Hos oss er ikke bonden bare en leverandør, han er en del av kjøkkenteamet vårt. Vil du bli med på reisen?"