Vil du være med å skape gode matopplevelser for våre brukere?

Enhet Helsedrift består av tjenestene; kjøkken, kantine, hjelpemiddellager, service-tekniker, transport og vaskeri. Vi har et aktivt og trivelig arbeidsmiljø, der vi legger vekt på høy kvalitet og å yte god service. Kjøkkenet lager daglig mat til ca. 230 - 250 brukere, fordelt på sykehjemsplasser, dagavdelinger og hjemmeboende brukere. I tillegg lager vi mat til kantine, kurs og møter. 

Vi søker etter en engasjert og faglært kokk med stor arbeidskapasitet, som ønsker å bidra til gode måltidsopplevelser for våre brukere.

Arbeidstiden er fra kl. 07.00 - 15.00 alle hverdager. Kjøkkenet er stengt i helger og på høytidsdager.

Arbeidsoppgaver

• Utføre den daglige produksjonen av mat til kommunens helse- og omsorgstjenester og til hjemmeboende
• Delta i produksjon av mat til kantinedrift, møtemat og catering for kommunen og eksterne aktører
• Delta i kostplanlegging og gjennomføre mottakskontroll i tråd med IK-mat
• Ved behov lede og fordele arbeidet i produksjonen, og påse at oppgaver gjennomføres effektivt og i tråd med gjeldende IK-mat rutiner
• Ansvar for mathygiene, renhold og dokumentasjon i henhold til forskrifter og krav
• Bidra i opplæring av assistenter

Kvalifikasjoner

• Fagbrev som kokk/institusjonskokk/ernæringskokk
• Erfaring fra storkjøkken, institusjon eller restaurant
• Gode kunnskaper om ernæring, allergener og spesialkost
• Det er en fordel å kunne behandle storkjøkkenprogrammet Mathilda
• Erfaring og kunnskap om Sous-Vide produksjon
• Gode norskkunnskaper, både muntlig og skriftlig 

Personlige egenskaper

• Du er opptatt av kvalitet i arbeidet og setter brukerne i fokus
• Du trives i et hektisk miljø og samarbeider godt med andre
• Du er strukturert, selvstendig og løsningsorientert
• Du bidrar til et positivt og inkluderende arbeidsmiljø
• Personlig egnethet vil vektlegges

Vi tilbyr

• Lønn i henhold til vår lokale lønnspolitikk, bl.a. med tillegg for utvidet kompetanse og ansvar for enkelte stillinger
• Personlig og faglig utvikling gjennom utfordrende og interessante arbeidsoppgaver
• Pensjons-, bank- og låneordninger i KLP. Arbeidsgiver betaler mellom 15-22 % av premie til ytelsesbasert- livslang pensjonsordning og gruppelivsforsikring
• For tiden fritidsulykkesforsikring

Kontaktinformasjon

Øystein Breivik, Kjøkkensjef, 959 39 646, oystein.breivik@as.kommune.no

Arbeidssted

Tunveien 2
1430 Ås

Nøkkelinformasjon:

Arbeidsgiver: Ås kommune

Referansenr.: 5135993235
Stillingsprosent: 100%
Fast
Søknadsfrist: 16.06.2026