Pizzabaker – Bakeri 77

Som pizzabaker i Bakeri 77 får du en viktig rolle i utviklingen og gjennomføringen av vårt pizzakonsept. Du jobber tett med kjøkken og bakeri, og er med på å definere kvalitet, smak og uttrykk -- fra surdeigsdeig til ferdig servert pizza.

Pizza vil være en sentral del av kveldskonseptet vårt, samtidig som deig- og bakekompetansen spiller en rolle i øvrige menyer og samarbeid på tvers av våre enheter.

Arbeidsoppgaver

• Produksjon av pizzadeiger og pizza med fokus på håndverk og kvalitet

• Utvikling og videreutvikling av pizzakonsept, smaker og teknikker

• Sikre jevn kvalitet på råvarer, fermentering, steking og presentasjon

• Bidra til strukturert produksjon og gode rutiner

• Samarbeide tett med baker- og kjøkkenteam

• Bidra til orden, renhold og matsikkerhet i henhold til gjeldende standarder

Hvem er du?

Vi ser etter deg som brenner for pizza og deig -- og som motiveres av å være med å bygge noe nytt.

Du:

• Har erfaring som pizzabaker, baker eller fra relevant kjøkkenarbeid

• Har god forståelse for deig, fermentering og råvarekvalitet

• Jobber strukturert og selvstendig, men trives også i team

• Er kvalitetsbevisst, nysgjerrig og utviklingsorientert

• Trives med varierte arbeidsdager og et konsept i bevegelse

Vi tilbyr

• Muligheten til å være med og forme et nytt pizzakonsept fra grunnen av

• Arbeid i moderne, nye lokaler ved Smedasundet

• En variert arbeidshverdag i et levende hus -- fra roligere perioder til travle kvelder

• Dyktige kollegaer og et sterkt fagmiljø

• Del av Caiano Hotels, med støtte innen HR, HMS, Markedsføring og Teknisk

• Konkurransedyktige betingelser og utviklingsmuligheter

Klar for å sette ditt preg på 77?

Dette er en unik sjanse for deg som ønsker å jobbe med kvalitet, håndverk og utvikling -- i et konsept som skal bli et naturlig møtested i Haugesund.

Vi gleder oss til å høre fra deg! Søknad sendes elektronisk ved å klikke på "Send søknad"-knappen. Vi behandler kun søknader som kommer inn via vår rekrutteringsportal. Dette er viktig for å sikre at personopplysninger håndteres i henhold til gjeldende personvernregelverk (GDPR). Søknader sendt på e-post vil derfor ikke bli besvart.