Erfaren kokk med lidenskap for kvalitet søkes • Vil du være med

Hva vi ser etter

Kokk søkes -- Hav og Ild

Hav og Ild er ikke bare en restaurant.

Det er et møte mellom havets kraft og ildens varme.

Vi søker en kokk med lidenskap.

En som forstår at mat er mer enn mat -- det er følelse, presisjon og respekt for råvarer.

Vi ser etter deg som:

-- Har erfaring fra kjøkken og tåler høyt tempo

-- Har stolthet i håndverket ditt

-- Jobber strukturert og rent

-- Er kreativ og tør å tenke nytt

-- Har energi, disiplin og lagånd

Vil du være med å bygge noe ekte?

Send søknad og CV til: hakan@havogild..com

Arbeidsoppgaver

• Forberedelse og produksjon av varme og kalde retter

• Ansvar for egen stasjon under service

• Sikre høy kvalitet og presentasjon på alle retter

• Bidra til utvikling av nye retter og meny

• Varekontroll og effektiv bruk av råvarer

• Følge rutiner for hygiene og matsikkerhet (IK-mat)

• Samarbeide tett med kjøkken- og serveringsteam

• Bidra til struktur, tempo og god flyt på kjøkkenet

Vi tilbyr

Til deg en kokk med lidenskap.

En som forstår at mat er mer enn mat -- det er følelse, presisjon og respekt for råvarer.

Hos oss får du:

-- Mulighet til å påvirke meny og uttrykk

-- Et ambisiøst og kreativt miljø

-- En arbeidsplass med identitet og sjel

-- Gode betingelser for rett person