Vår assisterende kjøkkensjef har fått nye muligheter og vi er defor på jakt etter en ny. Vi søker deg som er serviceinnstilt og positiv, og som ønsker en jobb i et hektisk og godt arbeidsmiljø. Har du fagbrev som kokk/ernæringskokk og har ledererfaring, kan du være den vi leter etter.

Vi serverer fire måltider daglig, 365 dager i året og antall gjester er opptil 1500 personer. I tillegg til dette kommer enkelte selskaper og arrangement.
Kjøkkenet er lokalisert i Madlaleiren i Stavanger kommune og har cirka 190 ansatte. 

Arbeidsoppgaver

• Planlegge og delta i kjøkkendrift
• Varebestilling
• Ivareta mottakskontroll, samt sørge for hensiktsmessig og forsvarlig lagring av varer
• Bidra ved overholdelse av rammeavtaler, leveranser og kundeoppfølging.
• Oppfølging av IK mat
• Oppfølging av lærlinger

Kvalifikasjoner

• Fagbrev ernæringskokk eventuelt kokk eller tilsvarende innen matfag.
• Erfaring fra større kjøkkendrift.
• Må beherske norsk muntlig og skriftlig.
• Søkere må kunne sikkerhetsklareres for BEGRENSET. For informasjon om sikkerhetsklarering; se veiledning på hjemmesidene til Nasjonal sikkerhetsmyndighet.
• Har fysikk til å forestå inn- og utlasting av varer.

Det er ønskelig at søker har:

• Ledererfaring.
• Erfaring med planlegging og gjennomføring av selskaper og arrangement.
• Erfaring med kostnadskontroll.
• Grunnleggende datakunnskap.

Personlige egenskaper

• Utpreget serviceinnstilling, løsnings orientert, positiv og fleksibel.
• Ha gode samarbeidsevner og evne til å se helheten ved driften.
• Evner å jobbe selvstendig, men også i team.
• Er pålitelig og strukturert.

Vi tilbyr

• Gode muligheter for personlig og faglig utvikling.
• Fleksibel arbeidstid.
• Gode velferdsordninger, herunder mulighet for medlemskap i hytteforening med hytter i Sirdalen. Leiren har eget treningssenter med styrkerom og gruppetimer.
  
• Lønn etter Statens lønnsregulativ som assisterende kjøkkensjef kode 1123, pt. kr 536 200 - 609 500 brutto per år, avhengig av kvalifikasjoner. Av dette trekkes 2 % lovbestemt innskudd til Statens pensjonskasse.

Kontaktinformasjon

Marita Rene Edland, Seksjonssjef Forpleining, 99632692
Anette Vikse, Kjøkkensjef, 47455192

Nøkkelinformasjon:

Arbeidsgiver: Forsvaret

Referansenr.: 4951829102
Stillingsprosent: 100%
Fast
Søknadsfrist: 06.05.2025