Yips Kristiansand søker Kjøkkensjef

Hva vi ser etter

Vi ser etter personer som er:

• Kvalitetsbevisste og virkelig ønsker å yte god service og kvalitet for våre kunder.

• Håndterer travle hverdager og liker å jobbe under press.

• Opptatt av organisering og gode rutiner

• Flink til å jobbe i team.

Arbeidsoppgaver

Kjøkkensjef har overordnet ansvar for kjøkkendriften og er ansvarlig for at kjøkkenteamet leverer som forventet på kvalitet innenfor alle områdene som er forventet. Arbeidsoppgaver gjelder:

• Organisere kjøkkenteamet:

  • Lede og utvikle kjøkkenteamet til å bli et kvalitets- og serviceinnstilt team som leverer optimalt.

  • Sette opp vaktlister innenfor forventede budsjettrammer.

• Ansvarlig for vareinnkjøp og kostnadskontroll:

  • Kontroll på mengde varer som må bestilles.

  • Kvalitetssjekke ingredienser.

  • Sørge for at vareforbruk følger oppsatte kalkyler.

• Rutiner:

  • Sikre at IK mat rutiner er tilgjengelige og følges som forventet.

• Innspill og bidrag til menyutvikling sammen med resten av lederteamet i Yips

• Utover dette er det også forventet at Kjøkkensjef bidrar i service.

Vi tilbyr

Hos Yips jobber man i team med andre som brenner for å lage god mat og yte god service til våre kunder.

Vi kan tilby et godt arbeidsmiljø og muligheten til å arbeide med et bredt spekter innenfor det asiatiske kjøkkenet.

Yips har hatt og fortsetter med stor vekst.

Lønnsnivået tar utgangspunkt i tariffsatser.