Sola Strand Hotel søker kjøkkensjef

Er du sulten på nye utfordringer og er bevisst på egen utvikling? Er du lidenskapelig opptatt av mat og matopplevelser? Da må DU ta kontakt med oss! Personen vi søker etter må ha oppdrettet faglig kompetanse og stor interesse for mat.

Sola Strand Hotel søker en kjøkkensjef som vil være med å skape den gode gjesteopplevelsen. Vi ser etter deg som liker å imponere sine gjester, er faglig sterk, strukturert og lidenskapelig opptatt av god mat.

Vårt kjøkkenteam produserer mat til frokost, konferanser, bryllup og banketter hvor presentasjon, smak og kvalitet står øverst på listen.

Ansvarsområder og oppgaver

• Ansvar for å delegere arbeid og oppgaver på kjøkkenet

• Hovedansvar for vaskerutiner, IK-MAT og renholdsplaner

• Ansvar for å holde mengden svinn nede på kjøkkenet, mengdeberegning og bestilling

• Utvikling og kvalitetssikring av menyer

• Ansvar for vaktlister

• Ansvarlig for rekruttering og videreutvikling av ansatte

Kvalifikasjoner

• Fagbrev som kokk

• Godt utviklet evne til kommunikasjon og samarbeid

• Utpreget serviceholdning

• Evne til å takle høyt arbeidspress

• Flytende norsk og engelsk kunnskaper

Vi har gleden av å tilby en spennende og kreativ stilling som kjøkkensjef. Stillingen rapporter til Hotelldirektør Hans Kristian Bjune

Kjenner du deg igjen i punktene over? Ikke la denne muligheten for oss til å bli kjent med deg forsvinne, søk i dag!

Vi vet at mangfold skaper bedre resultater, og oppfordrer alle kvalifiserte kandidater til å søke.

Send en kortfattet søknad og CV til Hotelldirektør Hans Kristian Bjune på e-post: hans.kristian.bjune@solastrandhotel.no

Søknaden merkes : Kjøkkensjef
Ansettelsesform : Heltid
Søknadsfrist : Snarest. Vi kaller fortløpende inn til intervju
Arbeidssted : Sola