Arbeidsgiver: Hardanger House

Sted: Jondal, Ullensvang

Stillingstittel: Kokk

Søknadsfrist: 15.02.25

Kokker for sommersesongen

Kjøkkenet er hotellets hjerte- og vi søker etter deg som ønsker å være med på å skape noen helt unike opplevelser for våre gjester.

Har du fagbrev som kokk- da vil vi gjerne høre fra deg.

På Hardanger House er du del av et lite, men dedikert team som brenner for ypperlig service og å spille hverandre god. Trives du i et hektisk arbeidsmiljø og setter gjestene i fokus, er dette jobben for deg.

Hva består jobben av:

• Planlegging og utvikling av menyer og konsept;

  frokost, lunsj og middag med bruk av lokale råvarer.

• Ansvar for innkjøp, lagerbeholdning og varetelling i samarbeid med øvrig ledelse.

• Følge regler og rutiner innen hygiene og renhold og sørge for at HMS-rutiner følges.

• Utarbeidelse og oppnåelse av matbudsjett, i samarbeid med øvrig ledelse.

Kvalifikasjoner og forventninger:

• Fleksibel og initiativrik.

• Stor arbeidskapasitet og høy ansvarsbevissthet.

• Svært kvalitetsbevisst holdning til service, mat/drikke og gjestenes totalopplevelse.

• Godt humør og stå- på - vilje.

• Evne til å håndtere samtidige og ulike oppgaver.

• God kjennskap til IK-mat

• Behersker, både muntlig og skriftlig, et av de skandinaviske språkene og engelsk.

Hva kan vi tilby:

• Arbeid i et travelt, men hyggelig miljø

• Skiftarbeid

• Lønn etter avtale

• Pensjonsordning

• Hotellet kan være behjelpelig med å skaffe bolig

• Mulighet for fast tilsetting

Oppstart 01.04.25 eller etter avtale