Ass. headchef / Sous Chef

About the Job

As our assistant headChef, you will need to be both creative and highly organized. Curiosity and a passion for staying professionally up-to-date are essential. You will be a steady leader with strong values and leadership skills, setting a positive example for your team.

Your primary focus will be to ensure that all our guests have the best possible experience every time they visit us.

A passion for food and a commitment to high-quality work are crucial. A willingness to learn and grow will be central to your success.

As our ass. headChef, you must thrive in a fast-paced environment and handle stressful situations without letting it affect you, your colleagues, or our guests.

Communication with both guests and colleagues is vital, so proficiency in either Norwegian, another Scandinavian language, or English is required.

Ansvarsområder/arbeidsoppgaver for assisterende kjøkkensjef:

• Medansvarlig for daglig drift og strategisk utvikling av kjøkkenet

• Medansvarlig og opplæring av kjøkkenpersonell

• Medansvarlig for kvalitetssikring av produksjon og service

• Bistå for å oppnå full varekontroll, innkjøp og varetelling

• IK-mat/internkontroll

• Medansvarlig for oppfølging av leverandører

• Ansvarlig operativ leder i teamet under drift

  
  For å trives i begge disse stillingene, er det en fordel om du:

• Evner å motivere og inspirere dine medarbeidere

• Har fagbrev eller erfaring fra lignende stillinger

• Har god kjennskap til IK-mat

• Har lidenskap for faget

• Er resultatbevisst, løsningsorienter og fleksibel

• Motiveres av å skape store matopplevelser

• Trives med å ha ansvar i et hektisk miljø

• Har gode kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig i norsk og engelsk

  
  

Stilling

Heltidsstilling.

Arbeidstid

Tird-søndag kl: 15.00 - 23.00

Dagtid, kveld, helg

Vi tilbyr

Et godt og uformelt arbeidsmiljø.

Du blir en del av et team og er med på videreutvikle et spennende konsept.

Grundig opplæring.