Hovmester med faglig stolthet til Code Restaurant

Hva vi ser etter

Vi ser etter en person som har "gulvet" i fingrene og som kommuniserer med autoritet og varme:

• Erfaring: Du har solid og relevant erfaring fra tilsvarende roller i bransjen.

• Kompetanse: Sommelier-utdannelse eller fagbrev er et stort pluss, men din faglige tyngde og interesse for gastronomi er det viktigste.

• Språk: Du snakker et skandinavisk språk flytende og behersker engelsk godt.

• Personlighet: Du er en naturlig leder som trives i høyt tempo, beholder roen i travle perioder og har øye for detaljene.

VIKTIG: Slik søker du Vi ønsker å bli litt kjent med deg før et eventuelt intervju. Vennligst svar kort på disse to spørsmålene i selve e-posten når du sender din CV:

1. Hvilket vinområde eller hvilken produsent brenner du for akkurat nå?

2. Hva er ditt viktigste verktøy for å bevare roen og kvaliteten i en travel kveldsservice? Søknader uten svar på disse spørsmålene vil ikke bli vurdert.

Arbeidsoppgaver

Som hovmester hos oss får du et helhetlig ansvar for flyten og kvaliteten i restauranten:

• Lede og koordinere servitørteamet for å sikre en sømløs service med høy faglig standard i henhold til vår filosofi.

• Ansvar for gjesteopplevelsen, fra velkomst til avskjed, med fokus på personlig og profesjonelt vertskap.

• Bordstyring og mottak av gjester på en måte som maksimerer både kapasitet og trivsel.

• Opplæring og utvikling av personalet, spesielt med fokus på å bygge stolthet og kunnskap i teamet.

• Sikre effektiv flytgjennom proaktiv planlegging og god kommunikasjon med kjøkkenet.

• Håndtere henvendelser og løse utfordringer underveis med en løsningsorientert og profesjonell holdning.

Vi tilbyr

Vi vet at de beste folka krever mer enn bare en god lønn. Derfor tilbyr vi:

• Konkurransedyktige betingelser som reflekterer din erfaring og kompetanse.

• Fritid når det teller: Vi legger til rette for ferie ved høytider, slik at du kan ha et sosialt liv ved siden av jobben.

• Fleksibilitet: Mulighet for tilpasning av arbeidstid for den rette kandidaten.

• Faglig utvikling: En arbeidsplass med dyktige medarbeidere og tilgang til noen av de beste råvarene og vinene på markedet.

• Vi ønsker oppstart rundt 1. juni, men er fleksible for den rette kandidaten.