God mat er ren velferd for soldatene

Vi ser etter deg som er flink til å lage sunn og god mat, og som ønsker å være med på laget og bidra til at våre gjester får gode matopplevelser.

Mat handler om mer enn å bli mett. Det sosiale samlingspunktet som måltidet representerer er viktig for fellesskapet og for å skape trivsel. Vi er opptatt av at messa ikke bare skal være en plass å spise, men også være en møteplass hvor våre gjester får en følelse av å tre ut av arbeidsdagen.

For den rette kandidaten kan vi tilby en spennende arbeidsplass. Sammen med gode kollegaer vil du lage frokost, lunsj, middag og kvelds for menige mannskaper og ansatte. Ved enkelte anledninger vil du også bidra ved VIP og selskapsbevertning. Du vil inngå i turnusarbeid i ett av våre tre skift med arbeid hver tredje helg. I tillegg til å jobbe ved et helt nytt kjøkken vil du også være med og bidra i oppbyggingen av den nest største kampflybasen i Luftforsvaret.

Hva skal du jobbe med?

• Tilberede frokost, lunsj, middag og kveldsmat til vernepliktige soldater og ansatte
• Tilberede VIP -og selskapsmat
• Bistå under vareleveranse
• Sørge for gode rutiner for internkontroll (IK-mat) for matlaging og hygiene på kjøkkenet og i serveringsområdene
• Bidra til et sunt og variert kosthold for våre soldater og ansatte 
• Veilede lærlinger slik at de kan nå sine utdanningsmål

Hvilke kvalifikasjoner trenger du for stillingen?

• Fagbrev som ernæringskokk, institusjonskokk eller kokk med fagbrev
• Minimum to års ledererfaring fra drift av enten institusjonskjøkken, storkjøkken eller restaurant kjøkken 
• Du kan norsk godt, både muntlig og skriftlig
• Førerkort klasse B
• Den som ansettes må kunne sikkerhetsklareres for HEMMELIG / NATO SECRET før tiltredelse
  

Det er også en fordel om du:

• Har relevant arbeidserfaring fra restaurant og/eller storhusholdningskjøkken
• Behersker engelsk muntlig

Legg ved dokumentasjon for din relevante erfaring, vitnemål og kopi av førerkort kl. B når du søker. Hvis du har fullført høyere utdanning utenfor Norge, må denne være godkjent av Direktoratet for høyere utdanning og kompetanse (tidligere NOKUT), og du må dokumentere godkjenningen.

Hvilken kollega ser vi etter?

Vi ser etter deg som arbeider godt sammen med andre, og som er fleksibel. Du jobber strukturert og selvstendig. I tillegg kan du både gi og motta tilbakemeldinger. Du er også opptatt av å yte god service.

Vi tilbyr?

• Gode muligheter for personlig og faglig utvikling med mange spennende og utfordrende oppgaver i et kunnskapsrikt arbeidsmiljø
  
• Mulighet for å benytte flystasjonens treningsanlegg
• Bedriftshelsetjeneste
• Medlemskap i Statens pensjonskasse (http://spk.no) som har en av Norges beste pensjonsordninger

 

Du vil få stilling som Skiftleder (stillingskode 1203 fagarbeider med fagbrev).  Lønnsspenn  fra kr. 505 500- 590 000, avhengig av kvalifikasjoner. Av lønnen trekkes 2% lovbestemt innskudd til Statens pensjonskasse.  

Ønsker du å bidra til Forsvarets videre utvikling? Vi ser frem til å motta din søknad!

Kontaktinformasjon

Petter Bjørkvoll, Kjøkkensjef, 913 71 395, pbjorkvoll@mil.no

Arbeidssted

Flyplassvegen 50
8536 Evenes

Nøkkelinformasjon:

Arbeidsgiver: Forsvaret

Referansenr.: 5078060521
Stillingsprosent: 100%
Fast
Søknadsfrist: 01.03.2026