Soussjef ved GamlaVærket i Sandnes

Hva vi ser etter

Vi ser etter en engasjert og erfaren kokk som trives med å lede et kjøkkenteam. Du har fagbrev som kokk og minst 3 års erfaring, gjerne også erfaring som soussjef eller i en lignende lederrolle. Du evner å holde høy kvalitet under press, har kunnskap om råvarer og både moderne og tradisjonell matkultur, og inspirerer kollegaene rundt deg.

Arbeidsoppgaver

• Lede kjøkkenet og sikre høy kvalitet i alle retter.

• Delta aktivt i matlaging og utvikle menyer som kombinerer moderne og tradisjonelle smaker.

• Veilede og inspirere kjøkkenteamet.

• Bistå med vareinnkjøp, lagerstyring og hygiene.

• Har min. 3 års erfaring som kokk.

• Fagbrev som kokk.

• Erfaring som soussjef eller i lignende lederrolle er en fordel.

• Kan holde høy kvalitet under press og elsker å samarbeide.

• Har kunnskap om råvarer og både moderne og tradisjonell matkultur.

Vi tilbyr

• En nøkkelrolle i et kreativt og engasjert team.

• Mulighet til å forme menyen og videreutvikle kjøkkenet.

• Konkurransedyktig lønn og gode personalfordeler.

• Opplæring, utvikling og rabatter i våre hoteller og restauranter.