Selvstendig kokk

Hva vi ser etter

• Har høy arbeidsmoral og evne til å jobbe selvstendig

• Trives med å jobbe under press i hektiske perioder

• Har erfaring fra kjøkken, helst med fagbrev (men dette er ikke et krav)

• Er opptatt av ryddighet, renhold og gode rutiner

  
  

Arbeidsoppgaver

Som kokk i vår café og cateringbedrift vil du spille en sentral rolle i å skape deilige måltider og enestående matopplevelser for våre kunder. Vi søker en engasjert og kreativ kokk/kjøkkenkyndig som har lidenskap for matlaging og ønsker å bidra til vårt team.

1. Matlaging og Forberedelse:

   • Forberede og tilberede retter i henhold til menyer, spesifikasjoner og standarder for kvalitet og presentasjon.

   • Utvikle og eksperimentere med nye oppskrifter og menyer i tråd med sesongens råvarer og kundens ønsker.

2. Råvarehåndtering:

   • Motta og kontrollere kvaliteten på råvarer ved levering.

   • Sørge for riktig oppbevaring og håndtering av ingredienser for å opprettholde ferskhet og kvalitet.

3. Kjøkkenhygiene og Sikkerhet:

   • Opprettholde høye standarder for hygiene og renhold i hele kjøkkenet.

   • Følge helse- og sikkerhetsforskrifter for matlaging og oppbevaring.

4. Kundeopplevelse:

   • Bidra til en positiv opplevelse for kundene gjennom matens smak og presentasjon.

5. Teamarbeid:

   • Samarbeide tett med andre kokker, servitører og ledelse for å sikre en effektiv drift.

6. Kostnadskontroll:

   • Bidra til kostnadseffektiv drift ved å redusere svinn og optimalisere bruken av råvarer.

Vi tilbyr

• En spennende og variert arbeidshverdag i naturskjønne omgivelser

• Muligheten til å jobbe i et engasjert og dedikert team

• Konkurransedyktige betingelser