Leder du med smak og stil? Ta styringen over et unikt food court-kjøkken!

Har du lidenskap for god mat, ledelse og høyt servicenivå? Vi søker en kjøkkensjef som vil være med å forme og drifte et moderne og variert kjøkken i hjertet av Oslo.

Vi søker nå en kjøkkensjef til et av Oslos mest spennende kjøkkenkonsepter. Her får du ansvaret for en allsidig drift med høy kvalitet og et sterkt fokus på samarbeid og gode smaksopplevelser.

Om stillingen

Som kjøkkensjef får du totalansvar for kjøkkenet og leder et team på fire dyktige ansatte. Du blir en viktig brikke i videreutviklingen av konseptene våre og får muligheten til å sette ditt preg på tilbudet. Stillingen innebærer også personalansvar og tett samarbeid med både kunder og samarbeidspartnere.

Kjøkkenet består av flere konsepter:

🍕 Volla / La Bussola (Pizza og Pasta) -- Napolitansk pizza bakt i kraftig ovn med kapasitet på opptil 18 pizzaer samtidig og deig som bakes ut for hånd. Pasta og italiensk mat serveres to dager i uken.

🥗 Krisp - Friske, ferdigporsjonerte salater med fokus på kvalitet og variasjon

🍜 Kojachi-- Asiatisk fusion-konsept med spennende smaker og moderne uttrykk

☕ FIKA kaffebar -- Egne baristaer og høy kvalitet på kaffe og service

Hvem ser vi etter?

Vi søker deg som:

• Har erfaring som kjøkkensjef eller soussjef med personalansvar

• Er strukturert, initiativrik og opptatt av kvalitet

• Trives i en variert arbeidshverdag og har høy gjennomføringsevne

• Er en god leder og relasjonsbygger med sterke samarbeidsevner

• Har gode kommunikasjonsevner og liker å samarbeide tett med andre

Arbeidstid og sted

• Vanlig arbeidstid er mandag til fredag, kl. 07:00--15:00

• Noe kveldsarbeid må påregnes i forbindelse med arrangementer

• Arbeidssted: sentral beliggenhet, kun 10 min gange fra Nationaltheatret og trikkeholdeplass (Holbergs plass) rett utenfor døren

Hva tilbyr vi?

• Et moderne, velutstyrt kjøkken i flotte lokaler

• En unik sjanse til å jobbe med innovative matkonsepter

• Godt arbeidsmiljø med stor grad av frihet og tillit

• Mulighet for å være med å utvikle konsept og organisasjon

• Variert hverdag med både drift og utviklingsarbeid

Er dette noe for deg?
Send oss en kortfattet søknad og CV -- eller ta kontakt for en uformell prat!