Fagansvarlig ernæringskokk

Kjøkkendriften i Haugesund kommune består av ett produksjonskjøkken som leverer mat til fem mottakskjøkken. Kjøkkenet Havnaberg frisklivsentral produserer egne måltider.

Vi søker etter fagansvarlig ernæringskokk f.t på Udland sykehjem, som er et mottakskjøkken

Stillingen innebærer å ha fagansvar på kjøkkenet, samt forberede måltider til beboere og andre brukere på sykehjemmet.

Det er for tiden 2,5 årsverk ansatt på avdelingen

 

 

 

Arbeidsoppgaver

• Fagansvar
• Følge og kunne bruke enhetens IK-mat system
• Ansvar for IK-mat på avdelingen. Se til at rutiner blir overholdt og melde inn eventuelle avvik.
• Planlegging og arbeidsfordeling
• Tilberede og ferdigstille måltidene på sykehjemmet
• Sørge for effektiv utnyttelse av avdelingens ressurser
• Oppdatere avdelingslister
• Melde inn vikarbehov til enhetsleder
• HMS og kvalitetsarbeid
• Innkjøp

Kvalifikasjoner

• Fagbrev som ernæringskokk
• Erfaring som ernæringskokk vektlegges
• Kunnskap om ernæring og trygg mat i forhold til eksisterende lovverk
• Evne til å jobbe selvstendig, målrettet  og strukturert
• Kjennskap til målrettet miljøarbeid
• Norsk er arbeidsspråket i Haugesund kommune. Du snakker, leser og skriver norsk så godt at du både kan samarbeide med andre og utfører arbeidsoppgavene dine selvstendig
• Søker må ha førerkort i klasse B

Personlige egenskaper

• Tydelig og trygg i fagansvarlig rollen
• Brenner for faget og ønsker å bidra til at tjenestemottakere får gode og forsvarlige tjenester
• Evne til å jobbe selvstendig, målrettet og strukturert
• Fleksibilitet
• Evne til å skape tillit
• God på relasjonsbygging og samhandling
• Personlig egnethet vil bli vektlagt

Vi tilbyr

• En 100% stilling på dagtid med varierte arbeidsoppgaver
• Mulighet for faglig og personlig utvikling
• Tett samarbeid med enhetsleder
• Fokus på kvalitet og HMS- arbeid
• God seniorpolitikk
• Lønn iht. gjeldende lov og avtaleverk

Kontaktinformasjon

Synnøve Forsell, enhetsleder, +47 47971025, kdssf@haugesund.kommune.no

Arbeidssted

Framvegen 6
5519 Haugesund

Nøkkelinformasjon:

Arbeidsgiver: Kjøkkendrift

Referansenr.: 5121297255
Stillingsprosent: 100%
Fast
Søknadsfrist: 14.05.2026