Lærling i ernæringskokkfaget

Fra august 2026 tilbyr Ringerike kommune lærlingplass innen ernæringskokkfaget!

Som lærling hos oss får du verdifull arbeidserfaring i et profesjonelt miljø, hvor erfarne fagarbeidere gir deg praktisk opplæring.

Du får en dedikert veileder og fagleder som følger opp din faglige utvikling, hjelper deg med å bli kjent med arbeidsmiljøet og sørger for at du lærer å mestre oppgavene dine.
Når du får lærlingplass, inngås det en lærekontrakt mellom deg og fylkeskommunen, samt en arbeidsavtale med Ringerike kommune.

Lønn: 50 % av fagarbeiderlønn gjennom hele læretiden på to år.

Er du klar for en spennende start på din karriere?

Arbeidsoppgaver

Som lærling i ernæringskokkfaget hos Ringerike kommune får du en variert og lærerik hverdag. Du får jobbe praktisk med matlaging og ernæring, og får god erfaring som du tar med deg videre i faget.  Dine arbeidsoppgaver vil blant annet inkludere:

Planlegging og matlaging:

Lage menyer basert på årstider og sesongens råvarer.

Velge ut, kjøpe inn og behandle råvarer på en bærekraftig måte.

Tilberede både kald og varm mat – alt fra hverdagsmåltider til selskapsmat og spesialkost tilpasset ulike behov.

Bærekraft og ernæring:

Jobbe aktivt med miljøvennlig og klimavennlig matlaging.

Ringerikskjøkken har klinisk ernæringsfysiolog som sikrer god kunnskap om riktig ernæring.

Hygiene og kvalitet:

Følge HACCP-rutiner for matsikkerhet og hygiene.

Utføre vask og renhold av kjøkken i tråd med gjeldende forskrifter.

Som lærling vil du få tett oppfølging av veileder og faglærer, og du blir en del av et faglig sterkt team som vil gi deg de beste forutsetningene for å lykkes i faget!
Høres dette ut som noe for deg? Vi gleder oss til å høre fra deg! 

Kvalifikasjoner

Vi ser etter lærlinger som er interesserte i faget og som bidrar positivt i hverdagen. Hos oss får du en læretid der praktisk arbeid kombineres med nødvendig teori, slik at du står godt rustet til fagprøven og arbeidet som ernæringskokk. 

Gjennomført og bestått VG 1 restaurant og matfag, og gjennomført og bestått VG 2 kokk- og servitørfag før læretid starter august 2026.

Personlige egenskaper

Vi ser etter deg som trives i et hektisk miljø og takler høyt tempo med et smil! Som lærling i ernæringskokkfaget er det viktig at du er:
🔹 Engasjert og lærevillig – du liker å lære nye ting og ønsker å utvikle deg faglig.
🔹 Strukturert og ansvarsbevisst – du tar eierskap til oppgavene dine og jobber selvstendig.
🔹 Effektiv og tilpasningsdyktig – du holder hodet kaldt i travle situasjoner og samarbeider godt med andre.
🔹 Serviceinnstilt og positiv – du har en god holdning og bidrar til et hyggelig arbeidsmiljø.

Vi tilbyr

Læretid med tett oppfølging – Du får en egen veileder og faglig støtte gjennom hele læretiden, med mål om å oppnå fagbrev.
Lønn i henhold til lov- og avtaleverk – Du får 50 % av fagarbeiderlønn gjennom hele læretiden.
En spennende og lærerik arbeidshverdag – Du blir en del av et profesjonelt kjøkkenmiljø der du får jobbe med varierte oppgaver, fra menyplanlegging til matlaging og bærekraftig matproduksjon.
Gode utviklingsmuligheter – Hos oss får du verdifull erfaring og kompetanse som kan åpne dører for videre karriere innen kokkefaget.
Et inkluderende og engasjert arbeidsmiljø – Du blir en del av et team som heier på hverandre og jobber sammen for å skape gode måltidsopplevelser.

Vi ønsker å være en attraktiv arbeidsplass for fremtidens fagarbeidere – og kanskje vil du bli en av dem?

Søknad
Elektronisk søknad skal benyttes i tillegg til registrering i VIGO.

Kopi av attester og vitnemål skal legges ved. Originalene må medbringes til et eventuelt intervju.

Kontaktinformasjon

Rune Faksvåg, rådgiver, +47 97021669

Arbeidssted

Follummoveien 74
3516 Hønefoss

Nøkkelinformasjon:

Arbeidsgiver: Ringerike kommune

Referansenr.: 5083711187
Stillingsprosent: 100%
Lærling
Søknadsfrist: 20.05.2026