Faglærere ved restaurant og matfag

Byåsen videregående skole ligger sentralt plassert på Byåsen i Trondheim, et attraktivt område i stadig
utvikling. Byåsen vgs har en elevgruppe med sosialt og kulturelt mangfold.
Byåsen videregående skole tilbyr opplæring innen utdanningsprogrammene for studiespesialisering,
helse- og oppvekstfag, restaurant- og matfag, medier og kommunikasjon, teknologi og industrifag. Skolen
har et innføringstilbud for elever med kort botid i Norge, og en egen avdeling for særskilt tilrettelagt
opplæring.

Restaurant og Matfag (RM) har i dag 30 elever på VG1. Vi har også 15 elever på VG2 kokk og servitørfag.
I tillegg har RM fylkestilbud på modulstrukturert opplæring inne kokk og ernæringskokk.

Fra 1. august 2026 har vi inntil 100% fast stilling ledig, og inntil 60% vikariat for skoleåret 26/27.

I søknaden er det viktig at du skriver hvilken stilling du søker på, eventuelt om begge stillingene er aktuelle.
Nærmere informasjon om skolen finner du på vår hjemmeside; www.byasen.vgs.no

Arbeidsoppgaver

For begge stillinger gjelder følgende arbeidsoppgaver:
Undervisning i programfag på Vg1/Vg2 Restaurant og Matfag (RM).
Praktisk og teoretisk undervisning og vurdering i tråd med læreplan og opplæringslov.
Oppfølging av den enkelte elevs faglige og sosiale læring.
Delta i det profesjonelle læringsfellesskapet gjennom aktivt samarbeid.

For den faste stillingen gjelder følgende arbeidsoppgaver i tillegg:
Aktivt skole/hjem-samarbeid.
Yrkesveiledning og formidling til opplæringsplass i bedrift.
Tett samarbeid med praksisfeltet og oppfølging av elever i praksis.
Kontaktlærerfunksjon må påregnes.

Kvalifikasjoner

Undervisningskompetanse på Restaurant og matfag, primært fagbrev som kokk.
Dersom du ikke har det vil det være en fordel om du er i gang med
pedagogisk utdanning.
Ønskelig at du har et godt nettverk og gode relasjoner til bransjen.
Gode digitale ferdigheter, både generelle og bransjerelaterte.

Personlige egenskaper

Du har et romslig elevsyn, og er en tydelig klasseleder.
Du har evne til å bruke praktiske og varierte arbeidsmåter med vekt på tilrettelegging og
virkelighetsnær opplæring.
Du er løsningsorientert og fleksibel, og innstilt på å finne den beste løsning for eleven.
Du evner å skape gode relasjoner til elever og kolleger og du brenner for fagene du underviser i.

Vi tilbyr

Utfordrende, varierte og spennende arbeidsoppgaver.
Et godt faglig miljø som jobber tverrfaglig.
Trivelig og dyktige kollegaer.
Moderne arbeidslokaler.
Gode parkeringsforhold og kollektive reiseforbindelser.
Bedriftsavtale med 3T.
Lønn og arbeidsvilkår i samsvar med gjeldende avtaleverk.

Kontaktinformasjon

Trygve Winge, Avdelingsleder Restaurant- og matfag, 92600454, trywi@trondelagfylke.no

Arbeidssted

Selsbakkvegen 34
7027 Trondheim

Nøkkelinformasjon:

Arbeidsgiver: Trøndelag fylkeskommune

Referansenr.: 5116459674
Stillingsprosent: 100, 60%
Fast, Vikariat
Startdato: 01.08.2026
Sluttdato: 31.07.2027
Søknadsfrist: 17.05.2026